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Pernas de frango com castanhas

Pernas de frango com castanhas, uma refeição deliciosa em pleno outono. Aquela comida caseira, quente e reconfortante e que aquece o corpo e a alma. Cá me casa adoramos!!!



Ingredientes:

  • Pernas de frango
  • Castanhas
  • Azeite
  • Cebola
  • Alho
  • Alecrim
  • Pimentão doce, sal e pimenta
  • Sumo e raspa de limão 
  • Vinho branco


Preparação:

- Num tabuleiro próprio de ir ao forno, colocar as pernas de frango e temperar com azeite, vinho branco, cebola, alho, sumo e raspa de limão, alecrim, pimentão doce, sal e pimenta a gosto. Deixar marinar durante pelo menos 1 hora.
- Levar ao forno a 200ºC.
- Cozer as castanhas em água com sal. Retirar as castanhas do lume, deixar arrefecer um pouco e tirar a casca e a pele.
- Retirar o tabuleiro do forno, dispor as castanhas e envolver no molho.
- Colocar novamente no forno até as pernas do frango estarem douradas e estaladiças.
- Servir com um delicioso arroz ou uma salada verde.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Adoro carne assada com castanhas, combina muito bem!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  2. Aí que deve ter ficado uma delícia
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  3. Delicious recipe 😊 thanks for your sharing 😊

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  4. Bela refeição.
    Xoxo.
    Joana.

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  5. Adoro e por isso já me deixaste com saudades de comer castanhas! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Eu nunca fiz com castanhas, que delícia de receita amiga!

    Beijinhos ♥

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