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Almôndegas no forno com molho de tomate e mozarela

Cá em casa adoramos almôndegas!! Estas são as nossas preferidas, mergulhadas num delicioso molho de tomate com mozarela. São irresistíveis!!!


Ingredientes:
  • 500g de carne picada (frango, porco, vaca)
  • 1 cebolas média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta q.b.
  • Ervas aromáticas q.b. (salsa, coentros, etc.)
  • Molho de tomate caseiro (receita aqui)
  • Mozarela fresca q.b.


Preparação:

Numa taça misturar muito bem a carne com uma cebola picada, dois dentes de alho picados, sal, pimenta e ervas aromáticas picadas a gosto.
- Fazer pequenas bolas (uma colher de gelado ou outra vai servir de medida para que as almôndegas fiquem todas mais ou menos do mesmo tamanho).
- Reservar no frigorífico durante uns 20 minutos.
- Numa frigideira larga colocar um pouco de azeite e as almôndegas e deixar cozinhar.
- Colocar as almôndegas num tabuleiro de ir ao forno, verter molho de tomate por cima delas, dispor pedaços de mozarela a gosto e levar ao forno a 180ºC durante uns 20 minutos.
- Retirar do forno e servir de imediato polvilhadas com ervas aromáticas.

BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Uau que delícia...

    Beijos e abraços.
    Sandra C.
    bluestrass.blogspot.com


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  2. Que prato apetitoso. Deixou-me com água na boca.
    .
    Votos de um dia feliz
    Abraço

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  3. Que delicia...Até levava para o meu jantar! :))


    **
    Quero de volta o meu silêncio...

    Beijo e um excelente dia.

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  4. Oh que deve ter ficado bastante bom mesmo
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  5. Nunca fiz no forno,vou experimentar,ficaram lindas.
    Xoxo.
    Joana.

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  6. Ficaram com um aspecto mesmo guloso! :) Beijinhos
    --
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