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Molho de tomate muito fácil

É muito mais fácil comprar já feito, mas é muito mais saboroso o molho de tomate feito em casa. Basta ter uma lata de tomate Valfrutta, os seus temperos preferidos e em qualquer momento fazer um delicioso molho, pronto a servir!!!


Ingredientes:
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • Azeite q.b.
  • 1 lata de tomate pelado Valfrutta
  • 1 colher de sopa de concentrado de tomate (opcional)
  • Sal e pimenta.q.b
  • Açúcar q.b.
  • Ervas aromáticas picadas q.b.(salsa, coentros, manjericão, tomilho, etc.)

Preparação:

- Colocar num tacho o azeite e a cebola e refogar um pouco até ficar translúcida, acrescentar o alho picado, o tomate, o açúcar, o concentrado de tomate, as ervas aromáticas, sal e pimenta (acrescentar um pouco de água se for necessário), cozinhar em lume brando por uns 15 minutos.
- Retirar do lume, triturar se for preciso e acrescentar mais um pouco de ervas aromáticas.
- Molho pronto a servir (colocar numa pizza ou até numas deliciosas almôndegas).

Dicas:

- O açúcar ajuda a quebrar um pouco da acidez do tomate, pode ser substituído por mel.
- Nesta receita preferimos utilizar manjericão, mas pode utilizar qualquer tipo de ervas aromáticas.
- Triturar é uma opção, cá em casa preferimos encontrar uns pedacinhos de tomate.
- Pode reservar no frigorífico ou se preferir congelar.


O nosso muito obrigada a Valfrutta pelo excelente produto que nos enviou.

Comentários

  1. Confesso que nunca experimentei fazer, mas agora até fiquei curiosa. Hei de experimentar.

    Beijinho.
    O Meu Dolce Far Niente
    Instagram | Facebook | Twitter

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  2. Olá Ana , concordo inteiramente consigo! Molho de tomate cá em casa é sempre caseiro!
    Beijos
    Ana
    acozinhadaanikasblog.wordpress.com

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    Respostas
    1. É tão fácil e é muito melhor do que o de compra, beijinhos.

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  3. Ficou fantástico e bem mais saudável que os de compra,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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    Respostas
    1. Os molhos caseiros são sempre os melhores, beijinhos.

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  4. Parece óptimo.
    Um beijinho e boa semana

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  5. Olha que nunca fiz nada assim, mas parece ser tão fácil
    Beijinhos
    Novo post (Tag Nova?) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  6. Molho de tomate caseiro é muito melhor! :) Beijinhos
    --
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  7. Tb gosto mt de fazer eu meto uma cenoura b fica mt bom o teu ficou com uma cor mt bonita bjs

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  8. A cor é linda e com certeza de ser delicioso.

    Beijinhos, ótima semana querida ♥

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