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Bolo de iogurte de coco

Bolo de iogurte é talvez o bolo mais fácil do mundo, é talvez o primeiro que todos aprendem a fazer e é com certeza dos mais conhecidos. E o melhor de tudo é que podemos fazer este bolo com uma grande variedade de sabores, sim porque existem iogurtes à venda com muitos aromas ou então podemos acrescentar a um iogurte natural o nosso aroma preferido, no nosso caso já acrescentamos a canela!!!


Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 1 iogurte com sabor a coco
  • 3 copos de iogurte de açúcar
  • 3 copos de iogurte de farinha sem fermento
  • 1/2 copo de iogurte de óleo de amendoim
  • 1 copo de iogurte de coco ralado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Geleia de fruta q.b.
  • Manteiga e farinha q.b.

Preparação:

- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Juntar todos os ingredientes numa taça por esta ordem: o açúcar, os ovos, o iogurte, o óleo, a farinha, o fermento e o coco ralado, misturar tudo muito bem.
- Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
- Aquecer no micro-ondas a geleia durante 1 minuto e pincelar o bolo.

BOM APETITE!!!



Sugestão:
- Em vez da geleia, polvilhar com açúcar em pó.

Comentários

  1. Adoro este tipo de bolos caseiros,está lindo.
    BJS.
    Joana.

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  2. É mesmo dos primeiros que se aprendem, e que depois se faz várias versões dele, hehehe.
    Ficou lindo o teu, beijinhos

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  3. E fica sempre tão bom! Eu adoro!

    Beijinhos e bom fim de semana <3
    http://demantanosofa.blogspot.com/

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  4. Hum parece ser bastante delicioso
    Beijinhos
    Novo post // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  5. É um 2 em 1 de dois dos meus bolos favoritos, iogurte e coco! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Eu amo bolos, faço duas vezes por semana, esse está lindo com certeza delicioso! 😋😋😋

    Beijinhos querida, bom fim de semana ♥

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  7. Que aspeto bom. Mesmo a esta hora já me regalava com uma fatia :) Beijinhos

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  8. Um dos meus bolos preferidos e com coco ainda mais :)
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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  9. Hummmm...que delícia de bolinho! Aprecio muito bolo de côco. Com iogurte deve ter ficado maravilhoso. Receita anotada!
    Bjs e ótimo final de semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  10. Eu adoro esse bolo, gosto muito do sabor do iogurte e espero ainda um dia o vir a comer!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  11. Ficou lindo o bolinho :)
    Simples e sabe sempre bem.
    Um beijinho

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