Tarte de milho, brócolos e parmesão

Tempo quente pede refeições leves. Cá por casa as tartes são muito apreciadas e são sempre a melhor opção para aqueles dias que não apetece estar muito tempo na cozinha e também são ótimas para "limpar" aqueles restinhos que estão no frigorífico!!

Ingredientes:

• 1 massa folhada (pode ser uma massa quebrada)
• 150g de brócolos cozidos
• 100g de alho-francês cortado em meias luas
• Azeite q.b.
• 12 tomate-cereja q.b.
• 100ml de natas
• 100ml de leite
• 3 ovos
• Queijo parmesão ralado q.b.
• 1 lata de milho pequena
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

- Forrar uma tarteira com a massa folhada.

- Colocar numa frigideira azeite e o alho-francês, deixar estufar um pouco. Temperar com sal e pimenta.

- Colocar sobre a massa folhada, o alho-francês, os brócolos, os tomates e o milho.

- Misturar bem os ovos com o leite, as natas, o queijo parmesão e temperar com sal e pimenta.

- Verter a mistura de ovos sobre a tarte e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos ou até estar cozida e dourada.

- Retirar do forno, polvilhar com mais queijo parmesão e servir.

BOM APETITE!!!