Pappardelle com camarão e brócolos

Massas são talvez o hidrato mais versátil de todos. Cá em casa há sempre uma variedade enorme de massas. Na receita de hoje bastou juntar massas, camarões e brócolos e foi um sucesso!!

Ingredientes:

• 250g de Pappardelle DELVERDE
• 400g de miolo de camarão 
• Azeite q.b.
• 1 colher de sopa de manteiga
• Alho laminado q.b.
• 150g de brócolos cozidos
• Sal, pimenta e paprica q.b.
• Sumo e raspa de 1 limão

Preparação:

- Cozer a massa conforme indicação na embalagem. Escorrer e reservar um pouco da água.

- Levar ao lume uma frigideira com azeite, manteiga e alho laminado, deixar cozinhar um pouco (não deixar queimar o alho), adicionar os camarões e temperar com o sumo e raspa de limão, sal, pimenta e paprica. Deixar cozinhar um pouco.

- Juntar a massa e um pouco da água que reservou, envolver bem e acrescentar os brócolos.

- Retificar os temperos e servir.

BOM APETITE!!

Obrigada DELVERDE pelo excelente produto enviado.