O Pecado Mora Em Casa

Nunca me canso de comer massas, são fáceis e práticas de fazer. Podem ser servidas com carne, peixe, marisco ou legumes, ficam bem com tudo!! Ingredientes: 250g de esparguete   DELVERDE 400g de miolo de camarão  Azeite q.b. 1 colher de sopa de manteiga Alho picado q.b. 200g de brócolos cozidos Sal, pimenta e pimentão doce q.b. Sumo e raspa de 1 limão Preparação: - Cozer a esparguete conforme indicação na embalagem. Escorrer e reservar um pouco da água. - Levar ao lume uma frigideira com azeite, manteiga e alho picado, deixar cozinhar um pouco (não deixar queimar o alho), adicionar os camarões e temperar com o sumo e raspa de limão, sal, pimenta e pimentão doce. Deixar cozinhar um pouco. - Juntar a massa e um pouco da água que reservou, envolver bem e acrescentar os brócolos. - Retificar os temperos e servir. BOM APETITE!!!

Brócolos na airfryer , 6 minutos, uma delícia. Um acompanhamento perfeito para carne ou peixe e não dá trabalho nenhum!! Vai precisar de brócolos (lavados e em pequenos floretes), azeite, sal, pimenta, alho em pó e piri-piri (o piri-piri é opcional). Airfyer a 195°C, 6 minutos (para mim ficaram perfeitos), mas pode colocar mais uns 2 ou 3 minutos. Servir com lascas de parmesão. BOM APETITE!!

Às vezes a hora de almoço é curta, as saladas são a minha salvação. Esta salada é perfeita para servir com carne ou peixe!! Ingredientes:  Brócolos (já estavam cozidos) Sobras de batatas no forno Pimento vermelho assado e em tiras Queijo feta Amêndoas laminadas Azeite Vinagre de vinho PONTI Flor de sal Pimenta Oregãos Preparação: - Aquecer os brócolos e as batatas. - Colocar todos os ingredientes numa travessa ou numa saladeira, temperar e servir. - Perfeita para acompanhar carne ou peixe. BOM APETITE!!

Massa ao alhinho com brócolos, um acompanhamento muito simples mas fácil de fazer, prático e delicioso!! Ingredientes: Massas cozidas Brócolos cozidos Azeite Sal e pimenta preta Alho picado Flocos de piri-piri (opcional) Preparação: - Numa frigideira grande, colocar azeite e os alhos bem picadinhos e deixar cozinhar com cuidado para o alho não queimar. - Juntar as massas e os brócolos e envolver bem. - Temperar com sal, pimenta preta e flocos de piri-piri. - Retirar do lume e servir. BOM APETITE!!

Cá em casa somos fãs de migas e estas com brócolos são de comer e chorar por mais. Esta é mais uma daquelas recitas fáceis, rápidas e deliciosas!! Ingredientes: 500g de brócolos em pequenos raminhos 200g de miolo de broa de milho desfeito 3 dentes de alho picados Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta preta q.b. Vinagre q.b. Preparação: - Cozer os raminhos de brócolos em água temperada com sal. - Escorrer e reservar os brócolos. - Numa frigideira larga, colocar generosamente azeite e os alhos picados, deixar aquecer um pouco e adicionar o miolo de broa. - Quando a broa estiver um pouco crocante, juntar os brócolos. - Misturar tudo muito bem e temperar com sal, pimenta e um fiozinho de vinagre a gosto. - Retirar do lume e servir. BOM APETITE!!

Este é o acompanhamento ideal para pratos de carne e peixe. Poucos ingredientes, fácil de preparar, uma verdadeira delícia. É tão bom comer assim!! Ingredientes: 500g de brócolos em pequenos raminhos 200g de miolo de broa de milho desfeito 3 dentes de alho picados Azeite q.b. Sal marinho tradicional Belamandil NECTON Pimenta preta q.b. Preparação: - Cozer os raminhos de brócolos em água temperada de sal. - Escorrer e reservar os brócolos. - Numa frigideira larga, colocar generosamente azeite e os alhos picados, deixar aquecer um pouco e juntar os brócolos e o miolo de broa. - Misturar muito bem e temperar com sal e pimenta a gosto. - Retirar do lume e servir. BOM APETITE!!

Gosto de omeletes, gosto de lhes dar várias caras, utilizar vários ingredientes (a maioria das vezes até cozinho com sobras de outras refeições).  Aqui juntei a batata palha para a omelete ficar um pouco crocante. É uma refeição muito fácil de preparar e fica muito saborosa!! Ingredientes: 1 pimento em pequenos pedaços (vermelho, verde, laranja) 150g de alho francês cortado em meias luas 200g de brócolos cozidos 6 ovos 150g de queijo da ilha ralado 100g de batata palha (pode adicionar mais batata) Sal marinho tradicional Marnoto NECTON Pimenta preta q.b. Azeite q.b. Preparação: - Numa frigideira, refogar o alho francês em azeite, juntar o pimento e deixar cozinhar uns 4 minutos e retirar do lume. - Numa taça, bater os ovos e temperar com sal e pimenta. Adicionar a mistura anterior, os brócolos, a batata palha e o queijo ralado e envolver tudo muito bem. - Verter o preparado numa travessa de forno, untada com azeite. - Polvilhar com mais batata palha e levar ao forno a 180ºC durante...

Um acompanhamento pode fazer toda a diferença numa refeição. Este trio maravilha que hoje partilhamos, é super fácil de preparar, combina bem com carne ou peixe e é uma verdadeira delícia!! Uma receita que resulta muito bem, experimente!! Ingredientes: Couve-flor Brócolos Alho picado Azeite Tomilho Sal Pimenta Queijo parmesão Preparação: - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Separar a couve-flor e os brócolos em floretes. - Colocar numa travessa de ir ao forno, temperar com azeite, sal, pimenta, alho picado e o tomilho, envolver tudo muito bem e levar ao forno durante uns 20 minutos. - Retirar do forno, polvilhar com queijo parmesão e levar novamente ao forno mais uns 10 minutos ou até o queijo derreter. - Retirar do forno, polvilhar com mais queijo e servir de mediato. BOM APETITE!!

Mais um simples e delicioso prato de massas. Este surgiu de uma necessidade de aproveitar umas sobras de brócolos cozidos e uns tomates cherry já murchos. Uma refeição com massas Pezzullo  é bem saborosa!!! Ingredientes: Massas vesuviotto da  Pezzullo  Brócolos cozidos Tomate cherry Azeite Cebola  Alho Sal, pimenta preta e piripiri picado Preparação: - Cozer a massa conforme indicação da embalagem. - Numa frigideira larga colocar azeite e cebola picada e deixar refogar um pouco.  - Adicionar o alho picado, os brócolos, os tomates cherry, temperar com sal, pimenta e piripiri picado e saltear um pouco. - Juntar a massa e envolver tudo muito bem. - Servir quente. BOM APETITEE!! Obrigada Pezzullo pelo excelente produto enviado.

Massas são talvez o hidrato mais versátil de todos. Cá em casa há sempre uma variedade enorme de massas. Na receita de hoje bastou juntar massas, camarões e brócolos e foi um sucesso!! Ingredientes: 250g de Pappardelle DELVERDE 400g de miolo de camarão  Azeite q.b. 1 colher de sopa de manteiga Alho laminado q.b. 150g de brócolos cozidos Sal, pimenta e paprica q.b. Sumo e raspa de 1 limão Preparação: - Cozer a massa conforme indicação na embalagem. Escorrer e reservar um pouco da água. - Levar ao lume uma frigideira com azeite, manteiga e alho laminado, deixar cozinhar um pouco (não deixar queimar o alho), adicionar os camarões e temperar com o sumo e raspa de limão, sal, pimenta e paprica. Deixar cozinhar um pouco. - Juntar a massa e um pouco da água que reservou, envolver bem e acrescentar os brócolos. - Retificar os temperos e servir. BOM APETITE!! Obrigada DELVERDE   pelo excelente produto enviado.

Tempo quente pede refeições leves. Cá por casa as tartes são muito apreciadas e são sempre a melhor opção para aqueles dias que não apetece estar muito tempo na cozinha e também são ótimas para "limpar" aqueles restinhos que estão no frigorífico!! Ingredientes: 1 massa folhada (pode ser uma massa quebrada) 150g de brócolos cozidos 100g de alho-francês cortado em meias luas Azeite q.b. 12 tomate-cereja q.b. 100ml de natas 100ml de leite 3 ovos Queijo parmesão ralado q.b. 1 lata de milho pequena Sal e pimenta q.b. Preparação: - Forrar uma tarteira com a massa folhada. - Colocar numa frigideira azeite e o alho-francês, deixar estufar um pouco. Temperar com sal e pimenta. - Colocar sobre a massa folhada, o alho-francês, os brócolos, os tomates e o milho. - Misturar bem os ovos com o leite, as natas, o queijo parmesão e temperar com sal e pimenta. - Verter a mistura de ovos sobre a tarte e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 30 minu...

O mês de fevereiro brindou-nos com uns dias com temperaturas bem agradáveis e a vontade de comer saladas é imediata. E foi num dia desses que saiu esta simples e deliciosa salada, que acompanhámos com umas fantásticas espetadas de peru assadas nas brasas. Não partilhamos quantidades nas saladas, cada um coloca mais ou menos a quantidade deste ou daquele ingrediente que mais gosta, isto é ao gosto do "freguês"!!! Não deixe de experimentar!! Ingredientes: Brócolos cozidos ou assados Grão de bico em lata Pimentos vermelhos assados Queijo feta Azeite, vinagre, alho em pó, sal e pimenta Preparação: - Numa taça, colocar o grão escorrido e temperar com azeite, alho em pó, sal e pimenta, envolver bem e deixar marinar durante uns 20 minutos. - Adicionar os brócolos, os pimentos assados e o queijo esfarelado e envolver bem, retificar os temperos. - Servir morna ou fria. BOM APETITE!!!

Cá em casa não passamos uma semana sem fazer uma refeição com massas, às vezes até mais do que uma. Portanto, não abrimos mão de uma boa massada!! Nesta receita utilizámos massas integrais, assim optámos por uma refeição mais saudável e com maior teor em fibra. Buitoni foi a escolha acertada!!! Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 300g de frango (sem pele, sem osso) 300g de massas Buitoni Integral Penne Rigati 200g de brócolos cozidos 1/2 pimento vermelho em tiras Tomates cherry q.b. Azeite q.b. 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado Sal e pimenta q.b. Lascas de queijo parmesão q.b. Preparação: - Cozer a massa em água com sal conforme indicação na embalagem, escorrer e reservar. - Num tacho refogar a cebola picada, o alho picado, o pimento em azeite, adicionar o frango em pedaços, temperar com sal e pimenta a gosto e deixar cozinhar. - Adicionar a massa, os brócolos, os tomates cherry e envolver tudo muito bem. - Servir com lascas de que...

Cá em casa há sempre restinho disto ou daquilo no frigorífico. E para aproveitar, porque não estamos em tempo de desperdiçar nada,  juntámos os restinhos todos. Desta vez saiu uma tarte porque havia no frigorífico uma massa quebrada em fim de validade.  Sobrou?? Aproveitou!!! Cá em casa é assim, desperdiçar o mínimo possível!! Ingredientes:  1 placa de massa quebrada  Brócolos cozidos Pescada cozida e desfiada (limpa de espinhas e peles) Alho-francês cortado em meias luas Cenoura ralada Pimento vermelho cortado em tiras Curgete cortada em pequenos cubos Azeitonas Azeite 4 ovos 200ml de natas Sal e pimenta q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma tarteira com azeite e forrar com a massa quebrada, reservar. - Numa frigideira colocar um pouco de azeite e o alho-francês, cozinhar um  pouco, adicionar o pimento, a curgete, a cenoura, temperar com sal e pimenta e   deixar cozinhar durante uns minutos. -...

Quando se precisa de uma refeição daquelas super rápidas mas saborosa e nutritiva, esta é sem dúvida uma das melhores opções caseiras!!! Como qualquer profissional, chegar a casa e ainda ter de cozinhar, ás vezes é complicado, por isso muitas das nossas refeições passam pela simplicidade dos ingredientes, da receita e da confecção da mesma. Não necessitamos de passar horas na cozinha para ter uma boa refeição. Ingredientes: Azeite q.b. 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 400g de peito de frango em pedaços 1 pimento vermelho cortado em pedaços 200g de brócolos cozidos (sobras) Sal, pimenta, paprika q.b. Molho de soja q.b. Sumo e raspa de 1/2 limão 1 colher de sopa de mel Salsa picada Preparação: - Colocar numa frigideira larga o azeite e a cebola e deixar cozinhar um pouco, acrescentar o alho picado e o frango. - Alguns minutos de pois acrescentar o pimento e temperar com sal, pimenta e paprika a gosto, mexer muito bem, adicionar o molho de soja, su...

Cá em casa adoramos muffins, podem ser doces ou salgados!! E porque cá em casa nada se perde e tudo se aproveita, hoje há uns saborosos muffins de brócolos e cenoura (brócolos cozidos que sobram do jantar de ontem). Estes são ótimos para os lanches, piqueniques, festas ou até para acompanhar aquela boa tigela de sopa ou uma fantástica salada.  Ingredientes: 2 ovos 200g de brócolos cozidos e picados 1 cenoura ralada 100g de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó  100g de queijo ralado (utilizámos queijo da ilha) 50 ml de leite Sal e pimenta q.b. Preparação: - Misturar muito bem todos os ingredientes. - Verter a massa em pequenas formas para muffins devidamente untadas e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos ou até estarem cozidos e bem dourados. - Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir. BOM APETITE!! Sugestão: - Utilizar outro tipo de legumes (ervilhas, espinafres, milho, etc.).

Toda a gente gosta de refeições rápidas, simples mas saborosas. Quando cá em casa precisamos de um jantar assim ao fim de um dia de imenso trabalho, é com certeza uma receita parecida com esta que escolhemos. Aqui todos os sabores se misturam!!! Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 400g de peru em cubos 300g de brócolos cozidos 1 cebola cortada em meias luas 2 dentes de alho picado Azeite q.b. Sumo e raspa de 1 limão 5 colheres de sopa de molho de soja Kikkoman Coentros picados q.b. Sal e pimenta q.b. Preparação: - Temperar o peru com sal, pimenta, sumo e raspa de limão. - Numa frigideira larga colocar azeite, a cebola, os alhos e deixar refogar um pouco, acrescentar os cubos de peru e o molho de soja e deixar cozinhar bem, adicionar os brócolos e misturar um pouco. - Retirar do lume e servir polvilhados com coentros picados e rodelas de limão. BOM APETITE!! Sugestão: - Gostamos de servir esta receita com arroz branco ou batatas fritas. ...

Massas são daquelas refeições que sempre nos reconforta. E hoje a sugestão é simples, fácil mas muito apetitosa!!! Ingredientes: 300g de Tagliatelle Buitoni 300g de brócolos cozidos 1 dente de alho picado Azeite q.b 200ml de natas Raspa de 1 limão Sal, pimenta e flocos de piri-piri q.b. Preparação: - Cozer a massa em água com sal e durante uns 9 minutos, escorrer e reservar. - Numa frigideira larga colocar azeite e o dente de alho picado, adicionar as natas, a raspa do limão e os brócolos, envolver delicadamente. - Temperar com sal e pimenta. - Envolver a massa cozida e servir decorada com flocos de piri-piri e limão. BOM APETITE!! O nosso muito obrigada a Buitoni   pelo excelente produto que nos enviou. Sugestão: - Substituir os brócolos por ervilhas ou espinafres.

Esta receita pode parecer complicada, mas pode ser preparada em menos de 30 minutos, é tão simples e tão saborosa! Pode ser servida quente ou fria, como preferir, é um acompanhamento absolutamente delicioso!! Ingredientes: 1 brócolo médio separado em raminhos Azeite q.b. 150g de bulgur Tomates secos em óleo de sementes de girassol  Ponti   Amêndoas laminadas q.b. Vinagre de vinho q.b. Raspa de 1 limão Alho em pó, sal e pimenta q.b. Preparação: - Espalhar os os raminhos dos brócolos num tabuleiro e temperar com azeite, alho em pó, sal e pimenta a gosto, levar ao forno a 180ºC durante uns 20 minutos. - Preparar o bulgur conforme indicação na embalagem (1 medida de bulgur, 2 medidas de água, temperada com sal e deixar ferver durante uns 8 a 10 minutos). - Cortar o tomate seco Ponti em pequenos pedaços. - Soltar o bulgur com um garfo, adicionar o tomate seco, a raspa de limão, as amêndoas laminadas e os brócolos assados. - Temperar com azeite, vinag...

Gostamos muito de brócolos cá em casa e podem ser confeccionados de qualquer forma, mas estes no forno são neste momento os preferidos. Este acompanhamento é perfeito para ser servido, tanto com carne como com peixe e é uma opção rápida, fácil mas saborosa. Fãs de brócolos??? Então experimentem pois temos a certeza que vão ficar a adorar estes pequenos floretes! Ingredientes: Brócolos Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b. Alho em pó q.b.  Queijo parmesão q.b. Azeite q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Lavar os brócolos e cortar em pequenos floretes. - Colocar os brócolos num travessa, adicionar o azeite, sal, pimenta e o alho em pó. - Dar uma mexida para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos. - Levar ao forno durante uns 15 a 20 minutos. - Retirar do forno, polvilhar com as lascas de parmesão e servir quentes ou frios. Bom Apetite!! Receita também disponível em Vídeo! Esta receita tem a parceria com ...