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Frango com brócolos e pimentos

Quando se precisa de uma refeição daquelas super rápidas mas saborosa e nutritiva, esta é sem dúvida uma das melhores opções caseiras!!! Como qualquer profissional, chegar a casa e ainda ter de cozinhar, ás vezes é complicado, por isso muitas das nossas refeições passam pela simplicidade dos ingredientes, da receita e da confecção da mesma. Não necessitamos de passar horas na cozinha para ter uma boa refeição.


Ingredientes:
  • Azeite q.b.
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 400g de peito de frango em pedaços
  • 1 pimento vermelho cortado em pedaços
  • 200g de brócolos cozidos (sobras)
  • Sal, pimenta, paprika q.b.
  • Molho de soja q.b.
  • Sumo e raspa de 1/2 limão
  • 1 colher de sopa de mel
  • Salsa picada
Preparação:

- Colocar numa frigideira larga o azeite e a cebola e deixar cozinhar um pouco, acrescentar o alho picado e o frango.
- Alguns minutos de pois acrescentar o pimento e temperar com sal, pimenta e paprika a gosto, mexer muito bem, adicionar o molho de soja, sumo e raspa de limão e o mel, mexer novamente e por último adicionar os brócolos.
- Rectificar os temperos e servir polvilhado com salsa picada.

BOM APETITE!!!

Notas:

- Servir com um simples arroz basmati.
- Receita inspirada na revista "Bimby".

Comentários

  1. Gosto muito da sugestão, levo-a.
    Xoxo
    Joana.

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  2. Que ótima a sugestão de frango com legumes, amiga!!
    Amei a receita!! Aqui no Brasil colocamos um pouco de shoyo e fica parecendo o frango xadrez da culinária japonesa.

    Um beijo e excelente semana.

    www.purestyle.com.br

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    Respostas
    1. Para a próxima colocamos shoyo para experimentar, obrigada pela dica.
      Beijinhos.

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  3. Oh que isso parece ser bem bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  4. Adoro pois tem tudo que gosto legumes hummm bjs

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  5. Excelente sugestão
    Gostei
    Bjs

    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - Tudo resolvido...

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