Quadrados de amêndoa

Uns simples e deliciosos quadradinhos de amêndoa, com um pequeno travo a canela, porque já estamos a pensar num docinho para o fim de semana!!!
Estes são irresistíveis!!!

Ingredientes:

• 100g de açúcar
• 100g de miolo de amêndoa
• 3 ovos
• 25g de farinha sem fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Manteiga q.b. para untar
• Farinha q.b. para polvilhar
• Açúcar em pó q.b. para polvilhar

Preparação:

- Pré-aquecer o forno  a 180ºC.

- Untar com manteiga e polvilhar com farinha um tabuleiro com aproximadamente 20x30cm.

- Numa taça bater muito bem os ovos com o açúcar, adicionar o miolo de amêndoa, a farinha, o fermento em pó e a canela, misturar tudo.

- Verter para o tabuleiro e levar ao forno durante aproximadamente 20 minutos.

- Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar, cortar em quadradinhos e polvilhar com açúcar em pó.

BOM APETITE!!!

Nota:

- Trata-se de um bolo pequeno.

- Receita da revista "Bimby" com uma pequena alteração mais ao nosso gosto.