O Pecado Mora Em Casa

E de repente já é dezembro.......dizem que o melhor fica para o final, que este mês traga paz, luz, alegria e muitas receitas para todos nós. Hoje temos uma deliciosa tarte de requeijão, amêndoa e rum!! Ingredientes: 100g de manteiga à temperatura ambiente 180g de açúcar 4 ovos 250g de requeijão  QUEIJOS SANTIAGO 60g de farinha de trigo sem fermento 60g de farinha de amêndoa (amêndoas bem raladas) 1 colher de chá de fermento em pó VAHINÉ 2 colheres de sopa de rum (ou aroma de rum) Manteiga e farinha q.b. Açúcar em pó q.b. (opcional) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma tarteira (24cm de diâmetro) e reservar. - Numa taça colocar a manteiga, o açúcar e os ovos e bater muito bem com uma batedeira. - Adicionar o requeijão bem esmagado com um garfo e o rum e bater durante uns 2 a 3 minutos. - Acrescentar a farinha, o fermento e a farinha de amêndoa e envolver bem. - Verter a massa na forma e l evar ao forno durante uns 30 a 40 minut...

Adoro misturar ingredientes e aromas. Desta vez fiz o bolo de espinafres com amêndoa e ficou simplesmente maravilhoso. Experimente!! Ingredientes: 80g de espinafres 220g de açúcar 140g de farinha sem fermento 80g de farinha de amêndoa (amêndoas muito bem moídas) 100g de manteiga derretida 4 ovos L 1 colher de chá  de fermento em pó 1 colher de sobremesa de aroma de amêndoa Manteiga e farinha q.b. Açúcar em pó q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Colocar os ovos, a manteiga, os espinafres, o açúcar e o aroma de amêndoa num liquidificador e bater até obter um creme bem suave. - Verter o creme de espinafres sobre as farinhas e misturar muito bem, por último adicionar o fermento. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar, polvilhar com açúcar em p...

E porque a Páscoa tem mesmo ser bem docinha, fiz este maravilhoso bolo de cenoura e amêndoa. Esta é uma combinação de sabores que gosto muito!! Ingredientes: 220g de cenoura de ralada 4 ovos 220g de açúcar 140g de farinha sem fermento tipo55 100g de amêndoa moída (quase uma farinha) 80ml de óleo 1 colher de sobremesa de fermento em pó Manteiga e farinha q.b. 200g de queijo creme QUEIJOS SANTIAGO 2 colheres de manteiga sem sal à temperatura ambiente 1 colher de aroma de baunilha 100g de açúcar em pó Mini cenourinhas para decoração (comprei no LIDL ) Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Com uma batedeira, bater os ovos com o açúcar, acrescentar o óleo, a farinha, a amêndoa e o fermento até estar tudo bem batido. - Adicionar a cenoura ralada e envolver tudo muito bem. - Verter a massa para a forma e levar ao forno durante uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefe...

Bolinhos de coco ralado e amêndoa, muito fáceis de fazer e de comer. Perfeitos para celebrar este Dia Do Pai e para oferecer na Páscoa!! Ingredientes: 150g de coco ralado 150g de amêndoa moída (quase farinha) 150g de açúcar 3 ovos médios 5 colheres de sopa de manteiga derretida Raspa de 1 limão Amêndoa palitada ou laminada q.b. Forminhas de papel q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Colocar numa taça todos os ingredientes e misturar muito bem. - Colocar colheradas de massa em pequenas forminhas de papel. - Polvilhar com amêndoas (opcional). - Levar ao forno até ficarem douradinhos (uns 15 a 20 minutos, depende do tamanho deles). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir. BOM APETITE!!

Bolo de curgete, amêndoa e limão, a combinação perfeita.  Quem provou…….adorou!! Ingredientes: 80g de manteiga amolecida 175g de açúcar amarelo 3 ovos Raspa de 1 limão 1 iogurte de aroma de limão/lima 180g de curgete ralada grosseiramente 100g de miolo de amêndoa bem moída (quase farinha) 160g de farinha sem fermento Tipo 55 1 gotinha de corante verde (opcional) 1 colher de sobremesa de fermento em pó Amêndoas laminadas q.b. Manteiga para untar a forma Farinha para polvilhar a forma Açúcar em pó para polvilhar o bolo (opcional) Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha (usei uma tarteira com 28cm), reservar. - Pré-aquecer o forno a 180°C. - Bater a manteiga com o açúcar e a raspa de limão. - Adicionar os ovos e o iogurte. - Juntar a curgete, a amêndoa moída, a farinha e o fermento e envolver bem. - Acrescentar a gotinha de corante (é opcional). - Verter a massa na forma, polvilhar com amêndoas laminadas e levar ao forno durante aproximadamente uns 30 a 40 m...

Uma ótima sugestão para o vosso fim de semana. Uma deliciosa tarte de iogurte, amêndoa e canela!! Ingredientes: 1 massa quebrada redonda LIDL 1 lata de leite condensado tradicional NESTLÉ 3 gemas 3 ovos M 100g de farinha ou miolo de amêndoa 2 iogurtes naturais (usei grego) 2X125g Canela em pó q.b. MARGÃO Preparação: - Forrar uma forma de tartes com a massa quebrada. - Pré-aquecer o forno a 180°C. - Numa taça misturar muito bem o leite condensado com os ovos e as gemas, os iogurtes e a farinha de amêndoa. - Juntar canela a gosto. - Verter o creme sobre a massa quebrada. - Levar ao forno durante aproximadamente uns 30 minutos (depende do forno) ou até estar firme e dourada. - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Polvilhar com canela pó e servir. BOM APETITE!!

Toucinho do céu é um doce conventual muito apreciado e eu adoro. É muito simples de fazer e fica muito bem em qualquer mesa de Natal!! Ingredientes: 200ml de água 400g de açúcar 1 colher de sobremesa de manteiga 200g de amêndoa triturada (farinha de amêndoa) 4 ovos L 8 gemas Manteiga q.b. para untar Açúcar q.b. para polvilhar  Amêndoa picada para decorar (opcional) Papel vegetal Preparação: - Untar uma forma (22cm) com manteiga. Forrar com papel vegetal igualmente untado e polvilhar com açúcar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Colocar num tacho a água e o açúcar e levar ao lume até atingir o ponto pérola. - Adicionar a manteiga e a amêndoa triturada, misturar bem e deixar arrefecer um pouco. - Bater os ovos com as gemas e verter em fio, no preparado anterior, mexendo sempre. - Verter o creme na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 30 a 40 minutos (conferir com a ponta de uma faca). - Desenformar depois de frio e servir polvilhado com amêndoa picada. BOM APETITE!!

Para uma sobremesa fantástica ou um lanche delicioso, sugiro esta maravilhosa tarte de requeijão, amêndoa e limão!! Divinal, experimente!!  Ingredientes: 100g de manteiga à temperatura ambiente 120g de açúcar 4 ovos 250g de requeijão  QUEIJOS SANTIAGO Raspa de 1 limão 60g de doce de abóbora caseiro ou de compra (receita AQUI ) 60g de farinha de trigo sem fermento 50g de farinha de amêndoa 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga e farinha q.b. Açúcar em pó q.b. (opcional) Amêndoas laminadas q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma tarteira (24cm de diâmetro) e reservar. - Numa taça colocar a manteiga, o açúcar e os ovos e bater muito bem com uma batedeira. - Adicionar o requeijão bem esmagado com um garfo, a raspa do limão e o doce de abóbora e bater durante uns 2 a 3 minutos. - Acrescentar as farinhas e o fermento e envolver bem. - Verter a massa na forma e polvilhar com as amêndoas laminadas. - Levar ao forno durante ...

Aqui está uma sugestão perfeita para colocar na mesa de Páscoa. Uma deliciosa tarte de amêndoas ou não fossem elas (as amêndoas) um dos símbolos da época pascal. A receita é da revista "Sabe bem, faz bem" do Pingo Doce. Ingredientes: 100g de manteiga à temperatura ambiente (mole) 100g de açúcar 100g de farinha sem fermento 2 ovos L 100g de açúcar amarelo 100ml de leite 100g de manteiga 100g de amêndoa laminada Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Misturar muito bem o açúcar com a manteiga mole e bater bem. - Juntar os ovos e a farinha, bater até obter uma mistura fofa. - Untar uma tarteira com manteiga e colocar a massa. - Levar ao forno até estar dourada (uns 15 a 20 minutos), retirar do forno e pressionar ligeiramente a massa com a ajuda de papel de cozinha. - Para a cobertura, colocar num tacho o açúcar amarelo, a manteiga, o leite e as amêndoas. Levar ao lume, deixar a manteiga derreter e todos os ingredientes se misturem muito bem. - Verter o preparado sobre a ma...

Natal é uma época única, é paz, é amor, é partilhar. E eu gosto de partilhar amor em forma de comida!! Confira esta deliciosa tarte!! Ingredientes : 200g de requeijão QUEIJOS SANTIAGO 150g de miolo de amêndoa 250g de açúcar Raspa de 1 limão 100ml de água 1 pau de canela 4 ovos 4 gemas 1 massa folhada redonda de compra Manteiga para untar a tarteira Farinha e açúcar em pó q.b. Preparação : - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar a tarteira com manteiga e forrar com a massa folhada. - Levar ao lume o açúcar com a água e o pau de canela até levantar fervura, retirar do lume e deixar arrefecer. - Numa taça misturar o requeijão com as gemas e os ovos, a amêndoa e a raspa do limão, mexer tudo muito bem, adicionar sobre esta mistura o açúcar em fio. - Verter o recheio sobre a massa folhada, polvilhar com farinha e de seguida polvilhar com o açúcar em pó. - Levar ao forno durante uns 40 minutos ou até estar bem dourada. - Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar. - Polvilhar com açúcar ...

Mesmo depois de um bom almoço, há sempre um espacinho para uma fatia deste caseiro e maravilhoso bolo de amêndoa e doce de ovos. Uma combinação de sabores divinal!! Lindo para a sua mesa de Natal. Ingredientes: 4 ovos 200g de açúcar 100ml de leite morno 100g de farinha de amêndoa 100g de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga para untar a forma Farinha para polvilhar a forma Doce de ovos q.b. (receita AQUI ) Amêndoa laminada Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Separar as claras das gemas. - Bater as claras em castelo. - Numa taça, bater as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado. - Adicionar as farinhas, o fermento em pó e o leite e misturar bem. - Envolver as claras em castelo. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Servir com o doce...

Gosto muito de fazer e comer bolachas, bolinhos e biscoitos. Tento sempre ter cá em casa uma caixinha delas e de preferência caseiras. São perfeitas para acompanhar um chá, um café ou para quando dá aquela "fome" ou vontade de comer algo fora das refeições. Estes biscoitos são muito bons, alguns tem compota de abóbora porque uma mãozinha pequena roubou as amêndoas. Mas no final ficaram todos uma verdadeira delícia!! Ingredientes: 350g de farinha com fermento 180g de açúcar 150g de manteiga à temperatura ambiente (deve estar mole) 2 ovos M Raspa de 1 limão grande Amêndoas q.b. Farinha para polvilhar q.b. Preparação: - Colocar numa taça a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos e a raspa de limão e amassar tudo bem (colocar mais um pouco de farinha se for necessário, eu como só tinha ovos grandes adicionei mais umas duas colheres de sopa de farinha). - Reservar no frigorífico durante uns 20 minutos. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Moldar pequenas bolinhas (fiz bolinhas com 25g ...

Bolo simples, caseiro e só com ingredientes básicos. Perfeito para fazer aquela pausa e beber com um saboroso café!! Delícia!! Ingredientes: 1 laranja grande 5 ovos 200g de farinha sem fermento 60g de farinha de amêndoa (amêndoa bem moída) 150g de manteiga amolecida 170g de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga e farinha q.b. Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Numa tigela misturar as gemas com o açúcar e a manteiga amolecida até obter um creme esbranquiçado. - Lavar a laranja, retirar os caroços e triturar tudo muito bem, adicionar ao creme anterior e mexer e bem. - Acrescentar as farinhas e o fermento em pó e por último adicionar delicadamente as claras batidas em castelo. - Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40  minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir. BOM APETITE!!

Bolinhos deliciosos, fáceis e rápidos de fazer e com apenas 3 ingredientes!! Ótimos para oferecer nesta Páscoa ou em outra ocasião!! Ingredientes: 300g de farinha de amêndoa (ou amêndoas muito bem moídas) 100g de açúcar em pó 3 ovos médios Amêndoas q.b. Preparação: - Misturar muito bem todos os ingredientes. - Reservar no frigorífico durante uns 30 minutos. - Com uma colher de gelado, moldar pequenas bolas, colocar uma amêndoa pressionando um pouco. - Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno durante aproximadamente uns 15 minutos ou até estarem bem dourados (forno pré-aquecido a 180ºC). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir. BOM APETITE E BOA PÁSCOA!!

Mais um delicioso pão-de-ló, desta vez resolvi experimentar com farinha de amêndoa (amêndoa moída) e ficou uma delícia. Um bolo mais húmido mais saboroso!! Gosto de experimentar novas versões e esta é para repetir!! Ingredientes: 4 ovos 3 gemas 180g de açúcar 80g de farinha de amêndoa 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga q.b. Preparação: - Untar uma forma (com 22cm) com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal e untar também com manteiga e reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater os ovos com as gemas até ficarem em espuma. - Adicionar o açúcar e bater mais um pouco, até obter um batido firme. - De seguida envolver delicadamente a farinha de amêndoa e o fermento. - Verter o preparado na forma e l evar ao forno e deixar cozer durante aproximadamente uns 30 minutos. - Retirar o bolo do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar (o bolo vai abater um pouco). - Servir decorado a gosto (usei fios de ovos e ovinhos de chocolate). BOM APETITE!!!

Não tem planos para o fim de semana? Prepare este bolo de requeijão, amêndoa e canela. É um bolo com sabor a queijada, fácil de preparar e delicioso. Está frio e um bolo caseiro sabe sempre bem!!! Ingredientes: 3 ovos 2 gemas 150g de açúcar 50g de farinha sem fermento 50g de miolo de amêndoa KORO 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de café de canela em pó KORO 250g de requeijão 40g de manteiga derretida Manteiga q.b. para untar Farinha q.b. para polvilhar Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 170ºC. - Bater o açúcar com os ovos e as gemas até obter um creme esbranquiçado. - Juntar a farinha, o fermento, a canela e o miolo de amêndoa e continuar a bater. - Adicionar o requeijão desfeito e bater mais um pouco. - Acrescentar a manteiga e envolver bem. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 30 minutos (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. ...

Hoje é dia de partilhar um docinho e estas maravilhosas cuvetes de madeira sustentáveis. São perfeitas para fazer aqueles bolinhos que gostamos de oferecer e com uma boa apresentação!!  Ingredientes: 180g de açúcar 160g de farinha sem fermento 120g de manteiga derretida 2 ovos médios Raspa de 1 laranja 4 colheres de sopa de leite Manteiga q.b. Cobertura de amêndoa:  60ml de leite, 40ml de sumo de laranja, 100g de manteiga, 150g de açúcar, 200g de amêndoas laminadas. Cuvetes de madeira Madeiras Afonso Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater muito bem os ovos com o açúcar, adicionar a raspa da laranja, o leite, a manteiga e a farinha, misturar tudo muito bem. - Verter a massa pelas cuvetes (utilizei 4 cuvetes) e levar ao forno, 15 a 20 minutos. - Retirar do forno e reservar. - Para a cobertura: juntar todos os ingredientes num tacho, levar ao lume e quanto começar a ferver deixar ficar durante uns 4 a 5 minutos. - Picar com um garfo a massa da tarte, v erter a cobertu...

Bolinhos caseiros, ótimos para o café ou chá mas também são perfeitos para oferecer. E porque não este Natal oferecer bolinhos caseiros? Estes são fáceis e rápidos de fazer. Se esqueceu de algum presente, este pode ser o presente perfeito!! Ingredientes: 150g de farinha de amêndoa NUT&ME 125g de açúcar em pó 2 claras Amêndoas sem pele NUT&ME Preparação: - Misturar a farinha de amêndoa com o açúcar em pó. - Juntar as claras e misturar bem até formar uma massa pastosa. - Forrar um tabuleiro com papel vegetal, fazer montinhos com cerca de 5cm de diâmetro e 1cm de altura (utilizei uma colher de sobremesa para fazer os montinhos e com outra colher molhada em água, espalmei um pouco os montinhos), espaçados entre si. - Dispor 1 amêndoa em cada almendrado. - Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 12 a 15 minutos ou até a massa estar seca ao toque e dourada. - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, colocar sobre uma grelhar para arrefecerem por completo e servir. ...

Bolinho para o fim de semana. A ideia era fazer um bolo de laranja e amêndoa, mas saiu um bolo com sabor a limão e amêndoa e saiu muito melhor do que a encomenda!! Muito fácil de fazer, simples e muito saboroso!!! Ingredientes: 5 ovos 200g de açúcar Raspa de 2 limões médios Sumo de 1 limão 100ml de leite 100g de farinha de amêndoa NUT&ME 100g de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga para untar a forma Farinha para polvilhar a forma Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Separar as claras das gemas. - Bater as claras em castelo. - Numa taça, bater as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado, juntar a raspa dos limões e o sumo do limão. - Adicionar as farinhas, o fermento em pó e o leite e misturar bem. - Envolver as claras em castelo. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, dei...

A ideia de fazer estes bolinhos surgiu depois de ver os Crinkles de limão da Andreia do Quanto Basta , alterei alguns ingredientes mas ficaram uns bolinhos deliciosos mesmo a tempo de partilhar para quem quiser experimentar no fim de semana. Ingredie ntes: 80g de manteiga amolecida 100g de açúcar 1 ovo Raspa de 1 limão 30g de miolo de amêndoa 250g de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó Açúcar em pó q.b. Preparação: - Misturar o açúcar com a raspa de limão, juntar a manteiga e misturar muito bem. - Adicionar o ovo, o miolo de amêndoa, a farinha e o fermento e amassar. - Deixar a massa repousar um pouco. - Moldar pequenas bolas, passar as bolas por açúcar em pó e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. - Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente uns 15 minutos (ficam um pouco moles e ligeiramente corados). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e guardar. BOM APETITE!!