Bolo de arroz

Vamos lanchar um delicioso bolo caseiro?? Hoje é esta a sugestão, um bolinho que tanto gostamos e que nos leva à nossa infância. Um bolo muito fácil de fazer e que é perfeito para aquela fominha da tarde!!!

Ingredientes:

• 150g de açúcar
• 60g de manteiga amolecida
• 3 ovos
• 100g de farinha de arroz
• 50g de farinha sem fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Manteiga q.b. para untar a forma
• Farinha de arroz q.b. para polvilhar a forma
• Açúcar q.b. para polvilhar o bolo

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Untar com manteiga uma forma e polvilhar com farinha, reservar.

- Bater com uma batedeira o açúcar com a manteiga, adicionar os ovos, um de cada vez.

- Juntar as farinhas e o fermento.

- Deitar a massa para a forma, polvilhar com açúcar e levar ao forno durante aproximadamente 30 a 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.

BOM APETITE!!!

Notas:

- Trata-se de um bolo pequeno, este foi feito numa forma 20x10cm.

- Receita da revista "Bimby"