Bolinhos de curgete e fiambre

Estes podem ser servidos ao lanche, ao almoço, fáceis para levar para praia ou para um piquenique!! São práticos, económicos, fofinhos e super saborosos!!!

Ingredientes para 6 bolinhos:

•  2 ovos
• 80g de fiambre em pedacinhos (utilizámos de frango)
• 80g de curgete ralada
• 50g de cenoura ralada
• 30ml de leite
• 30ml de azeite
• 50g de queijo ralado (utilizámos parmesão)
• 125g de farinha sem fermento
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Numa taça misturar todos os ingredientes.
- Verter o preparado em formas untadas com manteiga.
- Levar ao forno durante aproximadamente uns 20 minutos.
- Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.

BOM APETITE!!!

Dica:

- Substituir o fiambre por chouriço, bacon ou qualquer outro tipo de carnes frias.