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Panquecas com buttermilk

Para o pequeno almoço, lanche ou até para uma sobremesa, estas panquecas fazem sempre a delícia de todos cá em casa. Para as tornar irresistíveis, cada um coloca aquilo que mais gostar e os gostos cá em casa variam muito. Mel e canela, iogurte e granola, compota e fruta fresca e até há quem prefira com uma boa bola de gelado... as combinações podem ser várias!!!


Ingredientes:
  • 1 chávena de farinha
  • 1 chávena de buttermilk
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de aroma de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Preparação:

- Misturar todos os ingredientes muito bem até obter um creme bem cremoso.
- Numa frigideira antiaderente (podem colocar um pouco de manteiga na frigideira), colocar colheradas de massa, assim que fizerem bolhas de um lado, virar e deixar cozinhar do outro.
- Repetir o processo até terminar a massa.
- Servir quentes e com o que mais gostar (mel, compotas, manteigas, frutas, etc.).

BOM APETITE!!!

Nota:

- O buttermilk não é fácil de encontrar nos supermercados, mas podem fazer em casa (200ml de leite com 1 colher de sopa de sumo de limão, mexer bem e deixar repousar uns 15 minutos).

Comentários

  1. Já tinha visto as fotos e fiquei, literalmente, a "babar-me", pois adoro panquecas!

    Beijinho, um dia feliz!

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  2. Essa chávena de buttermilk é que está aí a estragar a receita oh!!!
    Eu adoro panquecas!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  3. Oh que parece ser bem bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. Olá, querida Ana!
    Eu amo panquecas, com certeza farei a sua receita, obrigada por mais essa partilha!

    Beijinhos no seu ♥

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  5. Devem ser uma delicia
    Bjs

    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - Quem me Ama???.....

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  6. nossa que delícia! amo esse tipo de panqueca, preciso fazer mais

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  7. Ficaram tão bonitos. Gosto muito de panquecas. Beijinhos

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  8. Estou te seguindo... amei aqui, preciso melhorar meus dotes culinários. Beijão

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  9. very lovely post :) do you like to follow each other?
    kisses!

    https://styleoflifet.blogspot.com/

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  10. Adoro panquecas, mas assim nunca fiz! :) Beijinhos
    --
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