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Peru com molho de leite de coco e mostarda

Nem sempre há tempo para fazer receitas muito elaboradas mas, pelo menos cá em casa, há quase sempre tempo para fazer receitas práticas, simples e saborosas. Hoje partilhamos mais um daqueles pratos que não dá muito trabalho a fazer mas que é uma delícia!!!


Ingredientes:
  • 4 bifes de peru grandes
  • 200ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de chá de mostarda em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • Coentros picados q.b. (reservar alguns para decoração)

Preparação:

- Temperar os bifes com sal e pimenta.
- Grelhar os bifes.
- Cortar os bifes em pedaços e reservar.
- Numa frigideira larga colocar o leite de coco, as mostardas e o sumo de limão, coentros picados e envolver tudo muito bem.
- Adicionar o peru e levar a lume brando durante uns 5 minutos, rectificar os temperos (sal e pimenta).
- Retirar do lume  e servir de imediato polvilhado com coentros.

BOM APETITE!!


Sugestões:

- Servir acompanhado de um arroz branco.
- Substituir o peru por frango.

Comentários

  1. Quem bom aspecto! Simples e rápido de preparar, adorei. Beijinhos

    www.opecadodagula.com

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  2. Gosto da combinação de sabores,deve ser muito bom.
    Xo Xo
    Joana.

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  3. Oh que parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post //Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  4. Uma sugestão que vou guardar pois é totalmente do meu agrado! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  5. Deve ser muito bom com a mistura desses sabores
    Bjs

    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - Jamaica vrs Bela Vista!!...

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  6. Ficou com um aspecto maravilhoso este peru!
    Um grande beijinho

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  7. Look very tempting, and that much more appealing and delicious!
    Would you like to follow each other? If the answer is yes, please follow me on my blog & I'll follow you back.

    http://www.okcheori.com

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  8. Excelente receita.
    Rápido e apetitoso!
    Vou experimentar, nunca usei leite de côco nem mostarda na carne.
    Obrigada
    Beijinhos
    "Um Oceano entre nós - FINAL"

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