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Waffles de cenoura

Waffles, pequenas porções de massa que proporcionam um delicioso pequeno almoço, lanche ou sobremesa.
Simples ou recheadas, são um verdadeiro pecado!!



Ingredientes:
  • 2 cenouras pequenas
  • 2 ovos médios
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 4 ou 5 colheres de sopa de farinha sem fermento
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Açúcar e canela em pó q.b.

Preparação:

- Colocar no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar e bater até obter uma massa homogénea.
- Verter a mistura para uma tigela e adicionar a farinha, o fermento e a canela, mexendo bem até obter uma massa lisa (parecida com massa de bolo).
- Aquecer a máquina dos waffles (pincelar as placas com manteiga se for necessário), verter um pouco da massa e deixar cozinhar até ficarem douradas.
- Servir polvilhadas com açúcar e canela em pó.

BOM APETITE!!!

NOTA: Substituir o açúcar por mel.

Comentários

  1. Nunca comi, mas não há nada como experimentar!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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    1. Ui que isto é tão bom e cá em casa fazemos tantas vezes!!
      Beijinhos.

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  2. Em casa nunca fiz, mas parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post //Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  3. Hummmm vou experimentar de certeza absoluta, já faço as normais e umas mais saudáveis de aveia que ficam uma maravilha ❤️

    MRS. MARGOT

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    Respostas
    1. Cá em casa também fazemos outras receitas, somos fãs!!
      Beijinhos.

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  4. Nunca comi mas devem ficar maravilhosos, tenho de experimentar.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.com/

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  5. Nunca fiz com cenouras,tenho de experimentar.
    Xo Xo
    Joana.

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  6. Que maravilhosos que ficaram!
    Beijinhos,
    Feliz Ano 2019,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  7. Hei de fazer em breve :) Bjinhos e bom fds!

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