Palmiers de atum

Entradas e petiscos feitos com massa folhada são sempre um sucesso e estes são muito fáceis de fazer. Quando precisamos de uma entrada e o tempo é curto, as opções não são muitas e também não apetece passar muito tempo na cozinha, a solução é.......palmiers de atum!!!

Ingredientes:

• 1 placa de massa folhada rectangular
• 2 latas de atum em conserva escorrido
• 1 ovo batido
• Salsa picada q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

- Desenrolar a massa folhada.

- Numa tigela colocar o atum escorrido, o ovo, salsa picada, sal e pimenta e misturar tudo muito bem.

- Espalhar o creme sobre a massa folhada.
- Enrolar as laterais mais compridas em direcção ao centro, de forma a obter dois rolos unidos, reservar no frigorífico durante 15 minutos.
- Cortar em pequenos palmiers com cerca de 1,5cm de espessura, colocar num tabuleiro devidamente forrado com papel vegetal e levar ao forno durante uns 15 a 20 minutos ou até estarem dourados.

- Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.

BOM APETITE!!