Torta com doce de figo

Cá em casa adoramos um bom lanche!! Aquela torta caseira, simples e recheada com uma boa compota também ela caseira, acompanhada de um saboroso café ou chá. Estes dias frios só pedem mesmo estes lanches bem reconfortantes!!

Ingredientes:

• 6 ovos
• 200g de açúcar
• 150g de farinha sem fermento
• Doce de figo q.b. (receita aqui)
• Manteiga e açúcar q.b.

Preparação:

- Bater os ovos com o açúcar até deixar de sentir o granulado do açúcar e o creme dobrar de volume.
- Adicionar a farinha devidamente peneirada e envolver delicadamente.
- Untar um tabuleiro (30X40 aproximadamente) com manteiga, forrar o tabuleiro com papel vegetal que deve ser também untado com manteiga.
- Verter a massa e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente uns 15 a 20 minutos.
- Retirar do forno, desenformar sobre um pano polvilhado com açúcar.
- Barrar com o doce de figo, enrolar logo de seguida, deixar arrefecer e servir.

BOM APETITE!!!

Nota:

- Pode também rechear a torta com chocolate, caramelo, doce de ovos ou outro tipo de compota.