O Natal já passou e já estamos em 2019, mas ainda falta festejar o dia dos Reis e neste dia também gostamos de ter na mesa, além do tradicional bolo rei, outros docinhos típicos desta altura do ano (poucos porque ainda estamos cheios dos do Natal). Os coscorões não faltaram na nossa mesa de Natal e são uma ótima sugestão para o dia dos Reis!!!
Ingredientes:
- 500g de farinha
- 60g de açúcar
- 60g de manteiga derretida
- 11g de fermento de padeiro seco
- 2 ovos
- 50ml de aguardente velha
- 1 colher de café de sal
- Sumo e raspa de 1 laranja
- Farinha para polvilhar
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Preparação:
- Colocar numa tigela o açúcar, a manteiga, os ovos, a raspa de laranja, a farinha e o fermento e bata tudo muito bem.
- Adicionar o sumo da laranja, a aguardente e o sal e continuar a bater a massa até obter uma massa elástica.
- Tapar a tigela com um pano e deixar levedar por cerca de 1 hora.
- Transferir a massa para a bancada polvilhada com farinha e amassar bem, polvilhando com mais farinha se for necessário até a massa deixar de se colar às mãos.
- Levar ao lume uma frigideira com bastante óleo.
- Estender a massa com um rolo e cortar rectângulos com uma faca. Dar um ou dois golpes no centro do rectângulo e fritar em óleo bem quente.
- Escorrer sobre papel absorvente e polvilhar com açúcar e canela e servir.
BOM APETITE!!!
Nota:
- Receita da revista "teleculinária".
Nota:
- Receita da revista "teleculinária".
Comi na passagem do ano mas nunca fiz!!! Bj
ResponderEliminarCá em casa fazemos todos os anos!!
EliminarBeijinhos e bom fim de semana.
Gosto mt mas ewte ano nao fiz os teus ficaram lindos bjs
ResponderEliminarMuito obrigada.
EliminarBeijinhos e bom fim de semana.
Vou tomar nota!
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
Muito obrigada.
EliminarBeijinhos e bom fim de semana.
Se não me engano nunca comi nada assim
ResponderEliminarBeijinhos
Novo post //Intagram
Tem post novos todos os dias
Devia de experimentar, são uma delícia!
EliminarBeijinhos e bom fim de semana.
Há tanto tempo que não faço coscorões, que saudades de come-los com cházinho :)
ResponderEliminarXoXo
- Helena Primeira
- Helena Primeira Youtube
- Primeira Panos
Com café, com chá são uma verdadeira delícia!!
EliminarBeijinhos e bom fim de semana.
A passar por cá para desejar bom fim de semana!
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
Obrigada e beijinhos.
EliminarBom fim de semana.
Faço todos os anos com ajuda da sogra. estas estão lindas.
ResponderEliminarXO XO
Joana.
Cá em casa também fazemos todos os anos.
EliminarBeijinhos e bom fim de semana.
Que bom aspecto esses coscorões
ResponderEliminarNatal é sempre que uma pessoa quer
Bjs
Kique
Hoje em Caminhos Percorridos - Cuidado Produtos Chineses!!!...
Muito obrigada.
EliminarBeijinhos e bom fim de semana.
Oh my! Looks delicious ♥
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EliminarKiss
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