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Almôndegas com mozarela

Cá por casa gostamos de simplificar as refeições da semana, por isso o melhor são as receitas fáceis mas deliciosas. Esta receita é muito prática porque pode ser feita com antecedência e reservada no frigorífico ou congelador e no dia apenas se faz a montagem e forno!! Uma delícia rápida!!



Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:
  • 500g de carne de frango picada
  • 1 cebolas média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite q.b.
  • Coentros picados q.b.
  • Sal, pimenta e cominhos q.b.
  • Molho de tomate caseiro q.b. (receita aqui)
  • Mozarella fresca q.b.

Preparação:



- Misturar muito bem a carne com uma cebola picada, o alho, os coentros e temperar com sal, pimenta e cominhos a gosto.
- Moldar pequenas bolas, pressionar bem para que fiquem bem consistentes.
- Colocar as almôndegas numa frigideira com o azeite e levar ao lume até ficarem douradinhas.
- Retirar do lume e reservar.
- Numa travessa que possa ir ao forno colocar em primeiro lugar o molho de tomate (a quantidade que preferir), logo de seguida as almôndegas e por último a mozarella cortada em pedaços.
- Levar ao forno a 180ºC durante uns 20 minutos ou até gratinar.
- Retirar do forno e servir de imediato.

BOM APETITE!!





Nota:

- São ótimas servidas com um delicioso puré de batata doce.

Comentários

  1. Adoro e está com um aspecto fantástico.
    BJS.
    Joana.

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  2. Não me safava com essas comidinha!

    Boa semana!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  3. Que aspecto delicioso!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  4. Hum, que parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post //Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  5. Olá, querida Ana!
    Sugestão perfeita, almôndegas são bem vindas sempre!

    Beijinhos, excelente semana ♥

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  6. Nunca fiz assim, mas parece delicioso, tenho que experimentar! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    Respostas
    1. Esta é a nossa forma preferida de comer almôndegas, beijinhos.

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  7. Que bom aspecto
    Forma diferente de comer almôndegas
    Bjs

    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - Ajuda Urgente...

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