Avançar para o conteúdo principal

Massada de bacalhau com camarão

Para o nosso dia-a-dia optamos normalmente por refeições simples, rápidas e apetitosas. Esta massada pode até parecer complicada por levar tantos ingredientes, mas tem a grande vantagem de ser feita apenas num tacho e é mesmo muito fácil de preparar!!!
Esta massada faz sucesso em qualquer mesa!!!


Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:
  • 300g de bacalhau (em pequenos pedaços, sem pele e sem espinhas e já demolhado)
  • 300g de camarão (miolo)
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 pimento vermelho em pedacinhos
  • Azeite q.b.
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 2 tomates maduros picados (sem pele e sementes)
  • 100ml de vinho branco
  • 400ml de água(pode ser necessária mais um pouco)
  • 300g de massas cotovelos
  • Coentros picados q.b.
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal, pimenta e cominhos q.b.
  • Umas gotinhas de Tabasco (Opcional)

Preparação:

- Num tacho colocar o azeite, as cebolas e os alhos e deixar refogar um pouco.
- Juntar o tomate picado, a polpa de tomate, o pimento e deixar refogar mais um pouco, adicionar o vinho branco e a água e deixar levantar fervura.    
- Acrescentar o bacalhau, envolver bem e deixar cozinhar durante cerca de 8 a 10 minutos.
- Retirar o bacalhau e adicionar a folha de louro, temperar com sal, pimenta e cominhos e juntar a massa. Deixar cozer durante cerca de 10 minutos.
- Adicionar o bacalhau e o camarão, envolver bem e retificar os temperos adicionando também umas gotas de Tabasco (opcional).
- Deixar ferver durante uns minutos, retirar do lume  e servir polvilhada com coentros.

BOM APETITE!!!

Receita com a parceria de Rui Simeão Tavira Sal e Tabasco.

Receita da revista Mulher Moderna Na Cozinha, com uma pequenas alterações mais ao nosso gosto.

Comentários

  1. Sexta também vai ser dia de massada cá em casa! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Infelizmente não posso comer nada de marisco apesar de adorar!
    Tem tão bom aspeto *-*

    Beijinhos,
    Melissa Sousa
    AVENTURA LITERÁRIA #7

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Melissa, uma massada só de bacalhau também é uma delícia!!
      Experimente, beijinhos.

      Eliminar
  3. Uma receita muito ao meu gosto,massadas..adoro.
    BJS
    Joana

    ResponderEliminar
  4. Adoro marisco, mas também não posso comer, mas parece ser bastante bom

    Beijinhos
    Novo post (Máscara Para Cabelo ) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Então faz-se uma massada só com bacalhau!!!
      Beijinhos.

      Eliminar
  5. Eu adoro esse tipo de comida, mas não posso comer, amanhã no blog falo sobre os meus problemas alimentares e a minha dieta.
    Espero que tenhas uma semana óptima e já sou tua seguidora, já que não posso comer, posso ver, né?
    xoxo

    marisasclosetblog.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Amanhã vamos espreitar esses problemas no blog!
      Obrigada e beijinhos.

      Eliminar
  6. Que bela massada e ainda por cima eu adoro refeições que só sujam um tacho! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  7. Hai hai agora destes cabo de mim adorooooo esta comida hui hui super bjs

    ResponderEliminar
  8. Mistura perfeita de ingredientes amiga, bem que poderia ser o meu jantar, hummmmm...!

    Beijinhos ♥

    ResponderEliminar
  9. Ainda este fim-de-semana fiz massa de bacalhau (à moda da minha mãe).
    Adoro.
    Beijinhos

    www.paopaoqueijoqueijo.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. À moda das mães é a melhor moda, uma delícia!!
      Beijinhos.

      Eliminar
  10. *_* Amazing dinner!

    Giulia
    https://bigiublog19.blogspot.it/

    ResponderEliminar
  11. Gostei muito desta sugestão, tenho de experimentar qualquer dia.
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Experimente Carla, com certeza vai adorar!!
      Beijinhos.

      Eliminar

Enviar um comentário