Avançar para o conteúdo principal

Tarte de amêndoa e baunilha caramelizada

Adoramos esta tarte em qualquer altura do ano, perfeita para celebrar a Páscoa (esta foi feita para a noite de natal). É uma das nossas preferidas, porque a sua cobertura é bem crocante!!! Uma tarte realmente deliciosa para um almoço, jantar ou até um lanche inesperado!!!


Ingredientes:

Massa:
  • 2 ovos
  • 180g de açúcar
  • 160g de farinha
  • 120g de manteiga à temperatura ambiente
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
  • Manteiga q.b.
Cobertura:
  • 220g de amêndoa laminada
  • 100g de manteiga
  • 180g de açúcar
  • 200ml de leite

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 190ºC.
- Untar com manteiga uma forma rectangular com fundo amovível e reservar.
- Bater os ovos com o açúcar a adicionar a farinha, a manteiga, o leite e o aroma de baunilha, misturar tudo muito bem.
- Verter na forma e levar ao forno a cozer durante uns 15 minutos.
- Para a cobertura, colocar a amêndoa num tacho com a manteiga, o açúcar eo leite.
- Levar ao lume brando a ferver por cinco minutos, mexendo de vez em quando.
- Retirar o tabuleiro do forno, picar com um garfo o bolo (umas 15 picadelas), verter a cobertura aos poucos sobre o bolo.
- Levar novamente ao forno para gratinar a amêndoa (ficarem douradas).
- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
- Cortar em quadrados e servir.

BOM APETITE!!!

DICA:
- Em vez do aroma de baunilha, utilizar raspas de laranja.

Comentários

  1. Que linda que ficou!
    Passa no meu cantinho :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderEliminar
  2. I have to try it, it seems to be a real treat dear,keep posting..

    https://clicknorder.pk online shopping in pakistan

    ResponderEliminar
  3. Hum que isso parece ser bastante uma delicia
    Beijinhos
    Novo post (Produtos Acabados) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  4. Oi Ana, bt!
    Que torta deliciosa. Eu amo amêndoas!
    Hummm, beijos amiga

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Muito obrigada!
      Cá em casa também amamos amêndoas, beijinhos.

      Eliminar
  5. Adoro tarte de amêndoa e com essa tão apetitosa já me deixaste com fome! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  6. Olá! Cheguei até a sua cozinha pelo blog da querida Dinha.
    Que surpresa deliciosa ver esta tarte de amêndoas, que eu adoro. Uma sobremesa que faz presença com elegância.
    Deixo um beijinho afetuoso.

    ResponderEliminar

Enviar um comentário