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Hambúrgueres no forno

Hambúrgueres caseiros e no forno servidos num bom pão macio e acompanhados de umas belas batatas fritas é sinal de muita alegria entre miúdos e graúdos pelo menos cá por casa, quem não gosta???
Tão fáceis de fazer, podem ser fritos, grelhados mas estes no forno são uma delícia!!


Ingredientes para 6 hambúrgueres de 150g cada:

  • 900g de carne picada (utilizámos bovina)
  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • Azeite q.b.
  • 1 folha de louro
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal, pimenta e q.b.
  • Raspa e sumo de meio limão
  • 100ml de vinho branco
  • Ervas aromáticas frescas picadas (salsa, coentros e cebolinho)
  • Queijo mozzarella

Preparação:

- Numa tigela, misturar a carne com 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, algumas ervas frescas e temperar com sal e pimenta a gosto, amassar bem.
- Moldar os hambúrgueres e reservar no frigorífico durante uns 15 minutos.
- Num tabuleiro de ir ao forno, colocar 1 cebola, 2 dentes de alho, a mostarda, 1 folha de louro, azeite a gosto, raspa e sumo do meio limão, o vinho e temperar com sal e pimenta, misturar bem e dispor os hambúrgueres por cima.
- Levar ao forno a 180ºC durante 20 minutos, colocar um rodela de queijo mozzarella por cima de cada hambúrguer e deixar derreter por mais 10 minutos.
- Retirar do forno e servir de preferência quentes.

BOM APETITE!!!


Sugestão:


- Servir dentro de um pão com cebola, alface, tomate, queijo e molhos ou então num prato acompanhado de uma boa salada e umas batatas fritas


Receita com a parceria de Rui Simeão Tavira Sal.

Comentários

  1. Respostas
    1. Mata mas por bem!! Hahahaha
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  2. Respostas
    1. É uma forma mais prática e ficam uma delícia!
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  3. Que aspecto fabuloso! Cá em casa adoramos.
    Beijinhos

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    1. Muito obrigada, cá em casa também somos fãs!
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  4. Ai que bom aspeto. Nunca experimentei colocar o queijo assim no forno, por norma coloco entre o pão e a carne, mas vou experimentar a dica :)

    Beijinho.
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    Respostas
    1. Assim também fica uma delícia!!
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  5. Aí que isso parece ser bastante bom
    Beijinhos
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    1. É muito muito bom, vai gostar!!
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  6. Nunca fiz no forno,tenho de fazer.
    BJS
    Joana

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    1. Experimente que vai gostar com certeza!
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  7. Looks really good!

    Giulia
    https://bigiublog19.blogspot.it/

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  8. Já estou com água na boca... ai ai
    Beijinhos

    marisasclosetblog.com

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  9. Olá, querida Ana!
    Os caseiros são mais saudáveis e mais gostosos, levo a sua receita, ficaram
    um aspecto tentador! Adoro hambúrgueres!

    Beijos, ótimo fim de semana ♥

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    1. São uma verdadeira delícia!
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  10. Eu gosto, mas no forno nunca fiz. Tenho que experimentar pois parecem-me muito bem. :) Beijinhos
    --
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    1. Experimenta Inês que ficam uma delícia!
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  11. Acabei de jantar há pouco e voltava já a jantar, eu adoro comida de forno (por acaso o meu jantar foi), então carne assim... hummm... já estou a salivar!!! Tenho que experimentar =)

    MRS. MARGOT

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    1. É uma boa sugestão para um outro dia!!!
      Beijinhos e bom fim de semana.

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  12. Tb gostamos mt no forno as tua ficaram hummm bjs

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  13. Com a mesma receita podes também fazer almôndegas com molho de tomate. Ficam óptimas :)
    Um beijinho grande*
    Vinte e Muitos

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    1. Sim também podemos e ficam uma delícia!!
      Beijinhos e bom domingo.

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  14. Que maravilha!! Ficaram super apetitosos!!
    Beijinho
    Joana

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    1. Suculentos e deliciosos!!
      Beijinhos e bom fim de semana.

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