O Pecado Mora Em Casa

Para o nosso dia-a-dia optamos normalmente por refeições simples, rápidas e apetitosas. Esta massada pode até parecer complicada por levar tantos ingredientes, mas tem a grande vantagem de ser feita apenas num tacho e é mesmo muito fácil de preparar!!! Esta massada faz sucesso em qualquer mesa!!! Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 300g de bacalhau (em pequenos pedaços, sem pele e sem espinhas e já demolhado) 300g de camarão (miolo) 2 cebolas médias picadas 2 dentes de alho picados 1/2 pimento vermelho em pedacinhos Azeite q.b. 3 colheres de sopa de polpa de tomate 1 folha de louro 2 tomates maduros picados (sem pele e sementes) 100ml de vinho branco 400ml de água(pode ser necessária mais um pouco) 300g de massas cotovelos Coentros picados q.b. Sal Rui Simeão Tavira Sal , pimenta e cominhos q.b. Umas gotinhas de Tabasco (Opcional) Preparação: - Num tacho colocar o azeite, as cebolas e os alhos e deixar refogar um pouco. - Juntar o tomate ...

Bolonhesa é um molho feito com carne moída ou picada, muito tomate e até há quem adicione alguns legumes. Esta é de carne de vaca, mas podemos utilizar frango, porco ou outras. Mais uma receita simples, rápida e que pode ser feita com antecedência e reservada no frigorífico ou até ser congelada. Esta bolonhesa é ótima para ser servida com esparguete ou outro tipo de massa e fica uma delícia num empadão.  Cá em casa todos adoram!!! Ingredientes: 500g de carne picada (vaca) 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 tomates maduros médios picados 150ml de polpa de tomate 1 colher de sobremesa de mostarda Azeite q.b. 1 colher de sopa de manteiga 100ml de vinho branco 100ml de água Raspa de 1/2 limão 1 folha de louro Sal Rui Simeão Tavira Sal , pimenta e cominhos q.b. Preparação: - Colocar num tacho o azeite, a manteiga, a cebola bem picada e os dentes de alho também muito bem picados, levar ao lume para refogar um pouco. - Acrescentar a carne e ...

Almôndegas cá em casa só mesmo as caseiras e feitas por nós!  Tão simples de fazer, basta escolher qualquer tipo de carne, peixe ou até legumes, picar e acrescentar os temperos preferidos, são muitas as combinações possíveis. Estas são simples mas deliciosas!!! Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 500g de carne de frango picada 2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho picados 6 colheres de sopa de azeite Coentros picados q.b. Sal  Rui Simeão Tavira Sal   e pimenta q.b. 3 tomates maduros picados 3 colheres de sopa de polpa de tomate 1 colher de sopa de mostarda Raspa e sumo de 1/2 limão Tabasco q.b. (opcional) Preparação: Misturar muito bem a carne com uma cebola picada, dois dentes de alho picado e coentros, temperar a gosto com sal e pimenta. Moldar pequenas bolas, pressionar bem para que fiquem bem consistentes. Colocar as almôndegas numa frigideira, regar com o azeite e levar ao lume até ficarem douradinhas. Retirar do lume e re...