Cheesecake de Nutella

Cheesecake é uma sobremesa perfeita mas se for um cheesecake de Nutella é divinal. A combinação do chocolate com a avelã é inconfundível, a base de bolacha, o queijo creme e as natas Bravo Crem da SODIFER faz com que se torne um prazer degustar esta delícia.

Ingredientes para a base:

• 200g de bolachas (pode ser Maria ou outra)
• 100g de manteiga derretida

Ingredientes para o recheio:

• 200g de queijo creme (pode ser philadelphia)
• 400ml de natas batidas Bravo Crem da SODIFER 
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de Nutella
• 5 folhas de gelatina incolor
• 2 colheres de sopa de água

Preparação:

Triturar a bolacha e misturar com a manteiga derretida (têm de ficar com um aspecto de areia um pouco grossa), colocar uma colher de sopa bem cheia desta mistura em cada taça e reservar no frigorifíco.
Colocar as folhas de gelatina em água fria durante uns 2 a 3 minutos, escorrer as mesmas e dissolver em 2 colheres de sopa de água quente.
Juntar o queijo creme com o leite condensado numa tigela e bater muito bem até ficar bem cremoso e liso, adicionar a Nutella e acrescentar a gelatina já dissolvida e envolver tudo muito bem.
E por último adicionar delicadamente as natas batidas.
Verter este creme nas taças e levar ao frigorífico até solificar.
Servir bem fresquinhas e decoradas a seu gosto (cá em casa colocámos um pouco de chantilly e raspas de chocolate).
Bom apetite!!!

Dicas:
- Em vez de fazer em várias taças, pode fazer numa forma individual com fundo amovível.
- Esta receita deu para 8 taças.
- Aqui utilizámos as natas Bravo Crem da SODIFER.
-Se gostar de um sabor mais intenso a Nutella, deve colocar mais uma ou duas colheres de sopa da mesma.