Fusilli com tomate seco e azeitonas

No dia 16 de Maio, foi o Dia Internacional do Celíaco!
As intolerâncias alimentares estão cada vez mais presentes no dia-a-dia de todos nós! E a marca SamMills, massa de milho 100% isenta de glúten, é a massa ideal!
E nada melhor do que experimentar esta fantástica massa, sendo fácil de digerir e muito mais saudável que a massa de farinha de trigo.
Experimente!!!

Ingredientes para 2 pessoas:

250g de fusilli SamMills
8 tomates secos
1 dente de alho
4 colheres de sopa de azeite
Raspa e sumo de 1/2 limão
100g de azeitonas descaroçadas
Sal, pimenta e salsa

Preparação:

Cozer a massa conforme indicação na embalagem.

Depois de cozida, deve ser escorrida e reserve.

No liquidificador colocar o tomate seco, o alho, o azeite, a raspa e o sumo do limão, sal e pimenta a gosto.

Triturar tudo.

Levar uma frigideira ao lume com o molho e deixar levantar fervura, retirar do lume e envolver bem na massa, acrescentar as azeitonas e a salsa picada

Servir de imediato!