Tarte mousse de maracujá

Ano novo, receitas novas!!!

Iniciamos este projecto em 2016 e agora em 2017 vamos continuar, com mais vontade, com mais ideias, com mais receitas, com mais dicas, com tudo isto e muito mais vamos continuar com todos vocês aqui no blog e na nossa página do facebook, vamos continuar acrescer e a partilhar todos os nossos momentos culinários.

Para iniciar 2017 só podia mesmo ser de uma maneira bem docinha, por isso hoje partilhamos uma das sobremesas que fez parte da nossa mesa de Natal, uma deliciosa mousse servida como se fosse uma tarte.

Divinal!!!

Ingredientes para a base da tarte:

• 200g de bolacha tipo maria
• 150g de manteiga derretida
• 1 ovo

Ingredientes para a mousse:

• 1/2 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas batidas
• 5 folhas de gelatina sem sabor
• 1 lata de polpa de maracujá (reservar um pouco para a decoração)

Preparação:

Triturar a bolacha, e adicionar a manteiga e amassar bem, adicionar o ovo e amassar novamente até misturar tudo muito bem.

Forrar uma tarteira com o preparado  e levar ao forno já quente (previamente aquecido), durante uns 10 minutos.

Retirar do forno e deixar arrefecer.

Para o recheio, demolhar as folhas de gelatina em água fria.

Colocar duas colheres de sopa da polpa do maracujá numa tigela e adicionar as folhas de gelatina bem espremidas e levar ao micro-ondas por 1 a 2 minutos até a gelatina estar bem dissolvida.

Numa tigela envolver as natas com o leite condensado, adicionar a polpa de maracujá, assim como a gelatina, envolver tudo muito bem e verter na tarteira.

Levar ao frigorífico durante 2 a 3 horas, desenformar e decorar com a polpa de maracujá que reservou para a decoração.

Dica:

-Substituir o maracujá por manga.

-Utilizar uma tarteira redonda.
-Se preferirem a mousse mais doce colocar a lata toda do leite condensado

BOM APETITE E BOM ANO 2017!!!