Panquecas de amêndoa

Esta é a melhor maneira e a mais doce de começar o dia, panquecas de amêndoa, são fáceis de fazer e saborosas, cá em casa normalmente só as fazemos ao fim de semana. São perfeitas!!!

Ingredientes para 4 panquecas:

1 ovo
3 colheres de sopa de miolo de amêndoa
2 colher de sopa de farinha com fermento
1 colher de sopa de açúcar
2 colher de sopa de iogurte grego
1 banana
Mel
Amêndoas laminadas

Preparação:

Colocar todos os ingredientes num liquidificador até obter um creme homogéneo.
Aquecer uma frigideira anti-aderente de preferência em lume médio, verter uma boa colherada da massa e deixar dourar dos dois lados.
Repetir a operação até terminar a massa.
Servir com a banana, mel e as amêndoas laminadas.