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Bolo de baunilha com calda de limão

Este bolo fica uma delícia. Sabor intenso a baunilha e com um toque maravilhoso de limão, é um bolo que faz muito sucesso cá em casa e ontem como foi o dia dos avós foi perfeito para o lanche, claro que o melhor foi a companhia deles.
Baunilha e limão.......uma combinação perfeita!!!
E enquanto está no forno a cozer fica a casa toda perfumada com este cheirinho maravilhoso de baunilha!!!



Ingredientes para o bolo:
  • 2 ovos grandes
  • 80g de manteiga derretida
  • 1oo ml de leite
  • 2 colheres de sopa de aroma de baunilha
  • 200g de açúcar
  • 180g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
 Ingredientes para a calda:
  • 1 chávena de açúcar em pó
  • Sumo de 1 limão 

Preparação:

Colocar numa batedeira o açúcar e a manteiga e bater até obter um creme bem cremoso.
Com a batedeira sempre ligada no mínimo, adicionar os ovos, acrescentar o leite, a baunilha, a farinha e o fermento.
Untar e polvilhar uma forma, verter a massa e levar ao forno a 180ºC durante mais ou menos uns 40 minutos ou até estar cozido.
Quando estiver cozido retirar do forno e deixar arrefecer.
Enquanto o bolo está a arrefecer vamos preparar a calda: misturar muito bem  o açúcar com o sumo de limão, assim que o bolo estiver frio verter a calda por cima e servir.




Dica:
Na calda  em vez de limão pode ser laranja.
Podem substituir a baunilha por raspa de 1 limão e ficam com um bolo de limão fantástico!!!

Comentários

  1. Gosto muito deste tipo de bolo,simples mas são muito bons para ter em casa durante algum tempo,de baunilha nunca fiz
    agora tenho de experimentar
    obg

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    Respostas
    1. Nós também gostamos de ter sempre em casa um bolo, este de baunilha é maravilhoso.
      Experimente,acho que vai gostar.

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