Arroz com frango, chouriço e bacon no forno

Estamos na aquela época do ano que sabe muito bem ligar o forno e fazer aquela comida com sabores mais reconfortantes!! Esta receita de arroz no forno é muito simples mas fica muito saborosa!!

Ingredientes:

• 300g de arroz
• 700ml de água quente
• 100g de bacon
• 100g de chouriço
• 350g de frango em pedaços (perna ou peito, sem peles e sem osso)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 ou 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.
• Molho picante q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:

- Cortar o chouriço em pedaços e algumas rodelas.

- Cortar também o bacon em pedaços.

- Colocar num tacho azeite, a cebola e os dentes picados e deixar refogar um pouco.

- Adicionar o frango, o bacon e o chouriço em pedaços e  deixar cozinhar um pouco.

- Juntar a polpa de tomate, o arroz e a água quente.

- Temperar com sal, pimenta e molho picante a gosto.

- Deixar cozinhar uns 15 minutos ou até o arroz estar praticamente cozido.

- Colocar o arroz num tabuleiro, decorar com as rodelas de chouriço e levar ao forno a 200ºC durante uns 15 minutos.

- Retirar do forno decorar a gosto e servir.

BOM APETITE!!