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Tarte com couve flor e queijo

Tartes e quiches são sempre uma excelente opção para um bom almoço ou jantar. Para quem gosta de couve-flor esta é uma ótima receita!!



Ingredientes:

  • 1 rolo de massa folhada (pode ser massa quebrada)
  • 500g de couve-flor (só os floretes)
  • 200ml de natas
  • 4 ovos
  • Sal, pimenta, alho picado e noz moscada q.b.
  • Queijo da ilha ralado q.b.
  • Molho picante q.b.
  • Azeite q.b.


Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Colocar os floretes de couve-flor num tabuleiro de forno, regar com um fio de azeite e temperar com sal, pimenta, alho picado e nos moscada a gosto. Envolver tudo muito bem.
- Levar ao forno uns 30 minutos.
- Untar uma tarteira com azeite e forrar com a massa folhada.
- Retirar a couve-flor do forno, deixar arrefecer um pouco, colocar por cima da massa folhada e polvilhar generosamente com queijo ralado.
- Numa tigela colocar as natas, os ovos e temperar com sal, pimenta e noz moscada e molho picante a gosto, misturar tudo muito bem e deitar sobre a couve-flor.
- Levar ao forno durante uns 30 a 40 minutos ou até estar firme e bem dourada.
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Que bom aspecto,….
    Passei para desejar continuação de uma excelente semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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  2. Muito bom aspeto, eu gosto muito de couve-flor.
    Receita guardada.
    Xoxo.
    Joana.

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