Bacalhau gratinado no forno

Bacalhau gratinado, um prato muito apreciado cá em casa. Perfeito para servir em qualquer ocasião, confira a receita e experimente!! Uma delícia muito fácil de preparar!!

Ingredientes:

• 4 batatas grandes descascadas e cortadas em pequenos cubos
• 1 alho-francês médio (parte branca) cortado meias luas
• 2 lombos grandes de bacalhau cozidos (em lascas, sem espinhas, sem peles)
• 250ml de natas
• 250 ml de bechamel
• Azeite q.b.
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal, pimenta e noz moscada q.b.
• Queijo ralado q.b. QUEIJOS SANTIAGO
• Pão ralado q.b. (opcional)

Preparação:

- Cozer as batatas em água temperada com sal, deixar cozinhar bem (podem até ficar um pouco desfeitas), escorrer e reservar.
- Numa frigideira grande colocar o azeite, a manteiga e o alho francês e deixar refogar, juntar o bacalhau e envolver tudo muito bem.
- Temperar com sal (se for necessário), pimenta e noz moscada a gosto e retirar do lume.
- Juntar as batatas ao preparado do bacalhau, adicionar as natas, o bechamel e  o queijo ralado e envolver tudo muito bem.
- Colocar tudo num tabuleiro, polvilhar com mais um pouco de queijo ralado, pão ralado (opcional) e levar ao forno a 180ºC durante uns 20/30 minutos. Retirar do forno e servir.

BOM APETITE!!!