Puré de batata simples

Puré de batata simples, um dos acompanhamentos preferidos cá de casa. Imprescindível na mesa e perfeito para acompanhar qualquer tipo de carne estufada e com um bom molho!!

Ingredientes:

• 1kg de batatas
• 300ml de leite (pode ser preciso mais um pouco)
• 1 colher de sopa de manteiga bem generosa
• Sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparação:

- Descascar as batatas e cortar em pequenos pedaços.

- Colocar uma panela com água ao lume.

- Quando a água ferver, colocar as batatas e temperar com sal e deixar cozer.

- Retirar do lume e escorrer a água.

- Com a ajuda de um passe vite, um esmagador ou um garfo, desfazer as batatas até ter a consistência de um puré ou a que mais gostar.

- Juntar a manteiga, o leite e misturar muito bem (se for necessário adicionar mais um pouco de leite).

- Temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto, levar ao lume durante uns minutinhos.

BOM APETITE!!