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Puré de batata simples

Puré de batata simples, um dos acompanhamentos preferidos cá de casa. Imprescindível na mesa e perfeito para acompanhar qualquer tipo de carne estufada e com um bom molho!!



Ingredientes:

  • 1kg de batatas
  • 300ml de leite (pode ser preciso mais um pouco)
  • 1 colher de sopa de manteiga bem generosa
  • Sal, pimenta e noz moscada q.b.


Preparação:

- Descascar as batatas e cortar em pequenos pedaços.
- Colocar uma panela com água ao lume.
- Quando a água ferver, colocar as batatas e temperar com sal e deixar cozer.
- Retirar do lume e escorrer a água.
- Com a ajuda de um passe vite, um esmagador ou um garfo, desfazer as batatas até ter a consistência de um puré ou a que mais gostar.
- Juntar a manteiga, o leite e misturar muito bem (se for necessário adicionar mais um pouco de leite).
- Temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto, levar ao lume durante uns minutinhos.



BOM APETITE!!

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