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Pudim de coco

Cá em casa gostamos muito de pudins, de todo o tipo de pudins!!! Esta receita com coco, é uma delícia para comer em qualquer altura do ano, inclusive nesta maravilha época de natal!!! Simplesmente maravilhoso!!



Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado normal
  • 400ml de leite de coco
  • 150ml de leite meio gordo ou gordo
  • 50g de coco ralado
  • Caramelo liquido caseiro ou de compra


Preparação:

- Untar uma forma de pudim com caramelo.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Colocar numa taça os restante e ingredientes e bater muito bem com uma batedeira.
- Deitar o preparado numa forma e levar ao forno, em banho-maria, durante aproximadamente 60 minutos.
- Retirar do forno, deixar arrefecer completamente, desenformar, decorar a gosto e servir.


BOM APETITE E BOAS FESTAS!!!


Receita da revista "Teleculinária"

Comentários

  1. Adoro pudim , com coco nunca fiz mas tenho a certeza que ia adorar.

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  2. Receita guardada para fazer no natal.
    Xoxo. Joana.

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  3. Não é mesmo que deve ter ficado bastante bom mesmo
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. Esse pudim está muito lindo, amei a tua receita!
    Deu água na boca.
    Bjs
    www.silalmeida.com

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  5. Nunca comi pudim de coco, mas como adoro coco também devo adorar este pudim! :) Beijinhos
    --
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