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Gratinado de peru com tomate

É normal, de vez em quando, sobrar comida de outras refeições. E é normal poder utilizar essas sobras numa nova receita. Basta um pouco de imaginação e mais alguns ingredientes e transformamos sobras numa refeição deliciosa!! 





Ingredientes:

  • 250g de massas (podem utilizar sobras de massas cozidas)
  • 250g de peru desfiado (utilizámos sobras de peru assado)
  • Sumo de 1/2 limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite q.b.
  • 150g de tomate cereja
  • Queijo ralado q.b. (utilizámos sobras de queijo da ilha e mozarela)
  • Sal e pimenta q.b.
  • Folhas de manjericão (opcional)


Preparação:

- Cozer as massa conforme indicação na embalagem.
- Refogar os alhos em azeite, juntar o peru desfiado e os tomates em metades, adicionar as massas e parte do queijo ralado e envolver bem.
- Transferir tudo para um tabuleiro de forno, polvilhar com o restante queijo e levar ao forno a 180ºC até gratinar.
- Retirar do forno, decorar com folhas de manjericão e servir de seguida.

BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Aspecto delicioso. Imagino o degustar...
    .
    Cumprimentos

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  2. Mais uma receita que aprendi!:)
    -
    O que diz o meu olhar
    Beijos e uma excelente semana.

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  3. Aí que prece ser bastante bom mesmo, adorei a receita
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. A tua comida tem sempre um aspecto delicioso, acho que também vou adaptar esta receita!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  5. Muito bom aspeto. vou tomar nota!

    Isabel Sá  
    Brilhos da Moda

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  6. nossa que cara boa! ótima dica pra aproveitar aquela massa que sobrou

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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