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Bolo com café e leite

Fim de semana à porta e este até vai ser maior por causa do feriado. Mas como vamos ficar por casa, o melhor é fazer mais um bolo caseiro, daqueles simples que tanto gostamos!! Desta vez fizemos com café e leite, muito fácil de preparar e saboroso!!!


Ingredientes:
  • 200ml de leite
  • 2 colheres de sopa de café solúvel
  • 180g de manteiga amolecida
  • 280g de açúcar
  • 320g de farinha
  • 4 ovos
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Manteiga q.b. para untar a forma
  • Farinha q.b. para polvilhar a forma


Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
- Aquecer o leite e adicionar o café, mexer bem para dissolver o café.
- Com uma batedeira, bater a manteiga com o açúcar.
- Juntar as gemas e continuar a bater.
- Adicionar o leite com o café, a farinha e o fermento.
- Bater as claras em castelo e envolver delicadamente na massa.
- Colocar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 45 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.


BOM APETITE!!!


Nota:

- Receita do livro "Um bolo por semana" da Rita Nascimento.
- Fizemos uma pequenas alterações nas quantidades dos ingredientes para ficar ao nosso gosto.

Comentários

  1. Boa receita, de vez em quando também faço!

    Beijos e abraços
    Sandra C.
    bluestrass.blogspot.com

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  2. Posso te dizer que nunca fiz um bolo assim, mas parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  3. Como gosto de tudo o que leve café, imagino que o bolo seja uma delícia! Levo a receita. Obrigada :)
    -
    Desejo contido ...

    Beijo e um excelente fim de semana.
    Bom feriado. Fiquem em casa. :)

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  4. Bom dia:- O aspecto é de fazer crescer água na boca. O resto...fico só com a água...
    .
    Feliz 1º de Maio
    Proteja-se

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  5. Já fiz e gostei e em pudim o café com leite também funciona!!! Bj

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  6. Adoro o sabor a café, sai uma fatia para mim sff!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  7. aqui agora mesmo fazer uma de café com chocolate esta uma delica mas o teu ficou mt bonito bjs saude.

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  8. Receitas de bolos são bem vindas sempre, esse é mais um que levo! ☕ ♥

    Beijinhos ♥

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