Bolo Chiffon de chocolate

Tudo o que nós precisamos é de amor e de um bolo de chocolate!!! E para este fim de semana fizemos um fofo e delicioso chiffon de chocolate. Simples é uma delícia mas os mais gulosos podem e devem colocar uma calda de chocolate.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 250g de açúcar
• 200g de farinha sem fermento
• 50g de chocolate em pó
• 100ml de água quente
• 100ml de óleo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Açúcar em pó q.b. (opcional)

Preparação:

- Numa tigela grande, misturar o açúcar, a farinha, o chocolate e o fermento, adicionar o óleo, as gemas e água quente. Misturar tudo muito bem.

- Bater as claras em castelo e juntar aos poucos ao creme anterior, mexendo delicadamente com uma vara de arames.

- Verter a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno a 180ºC, durante aproximadamente 45 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.

- Polvilhar com açúcar em pó e servir.

BOM APETITE!!!