Tarte de lima ácida

Eis uma tarte de lima, doce mas ao mesmo tempo bem ácida. Incrivelmente fácil de fazer, lindíssima e é bem fresquinha. Normalmente não agrada a todos cá em casa devido à sua acidez, mas é uma sobremesa bem refrescante!!

Ingredientes:

• 6 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 8 colheres de sopa de sumo de lima
• Raspa de 1 lima
• 400ml de natas
• 1 massa quebrada de compra
• Manteiga q.b.

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Untar uma tarteira com cerca de 22cm, forrar a tarteira com a massa quebrada.

- Bater as gemas com o leite condensado até ficar macio, adicionar o sumo das limas e as natas, envolver tudo muito bem e verter na tarteira.

- Levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos.

- Retirar do forno, deixar arrefecer e levar ao frigorífico pelo menos uma 6 horas ou de um dia para o outro.

- Desenformar, polvilhar com a raspa da lima e servir.

BOM APETITE!!

Sugestão:

- Para um sabor mais forte colocar raspas de lima no creme antes de ir ao forno.

- Pode substituir a base de massa quebrada por uma base de bolacha moída com manteiga (o tempo de forno vai ser menor, uns 15 minutos).