Frango com bechamel

Uma receita muito fácil de preparar, saborosa e reconfortante, como a maioria das receitas que aqui partilhamos. Uma refeição bem ligeira e servida com uma boa salada é uma refeição perfeita!!!

Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:

• 2 peitos de frango
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• Azeite q.b.
• 2 cenouras raladas
• 150g de bacon em tirinhas
• 300g de espinafres
• 400ml de bechamel
• Queijo ralado q.b.
• Sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparação:

- Cozer os peitos de frango em água com sal.

- Escorrer, deixar arrefecer o frango e desfiar.

- Refogar em azeite a cebola e os alhos, juntar a cenoura e envolver bem.

- Adicionar o bacon e os espinafres e deixar cozinhar um pouco. Envolver o frango e temperar com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

- Juntar o molho bechamel e cozinhar por mais 2 minutos.

- Verter o preparado para um tabuleiro, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a 200ºC durante aproximadamente 20 a 30 minutos.

- Retirar do forno e servir de imediato.

BOM APETITE!!!

Notas:

- Servir com uma salada verde.

- Receita da revista "Segredos de Cozinha"
- Molho bechamel caseiro (receita AQUI)