Batata-doce no forno

Batata-doce pode ser utilizada em doces ou salgados, combina muito muito bem com canela, mel e noz-moscada. E servidas ao lado de um naco de carne ou de um filete de peixe é uma delícia!!
Esta batata-doce no forno nunca falha de vez em quando na nossa mesa, nunca nos deixa mal!!!

Ingredientes:

• Batata-doce (com ou sem casca, é opcional) 
• Azeite q.b.
• Sumo de limão q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Ervas de provence q.b. (é uma mistura de ervas: alecrim, tomilho, manjerona, orégano, etc.)

Preparação:

- Lavar bem as batatas, cortar em pequenos pedaços ou gomos e colocar num tabuleiro de ir ao forno.

- Temperar com azeite, limão, ervas de provence, sal e pimenta a gosto, envolver tudo muito bem.

- Levar ao forno até estar bem macias (forno a 180ºC, aproximadamente durante 20 a 30 minutos).

- Retirar do forno e servir.

BOM APETITE!!!

Nota:

- Utilizar outro tipo de ervas aromáticas e frescas (alecrim, tomilho).