Bolo de laranja e canela

O tempo lá fora não convida a sair e nada melhor do que ficar em casa no quentinho, até porque há muito que fazer cá em casa: acabar de planear as receitas de Natal, terminar as decorações, embrulhar mais alguns presentes e outras coisas mais!! 
E na hora do lanche apeteceu fazer um bolo e o cheirinho que ficou nesta casa? Uma maravilha!!!

Ingredientes:

• 1 iogurte natural grego
• 3 copos-medida de açúcar
• 2 copos-medida de farinha de trigo
• 1 copo-medida de farinha de milho
• 1 copo-medida de óleo de amendoim
• 4 ovos médios
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• Raspa e sumo de 1 laranja média
• Manteiga e farinha q.b.
• Açúcar em pó para polvilhar (opcional)

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha e reservar.

- Colocar os ingredientes (iogurte, açúcar, farinhas, óleo, ovos, laranja, canela e o fermento) numa tigela e misturar tudo muito bem até obter um preparado uniforme.

- Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.

- Polvilhar com açúcar em pó (opcional).

BOM APETITE!!!

Uma sugestão:

- Substituir a laranja por um limão!!