Crème Brûlée com caramelos Werther´s

Adoramos esta sobremesa, principalmente por causa da crosta, é uma delícia ouvir a crosta a partir e logo por baixo encontrar um fantástico creme com sabor a baunilha.
Normalmente colocamos açúcar mascavado para obter a crosta, mas hoje decidimos utilizar uns caramelos da Werther´s, são maravilhosos estes tesourinhos, perfeitos para substituir o açúcar mascavado, estes foram gentilmente oferecidos pela Jerónimo Martins, distribuição de produtos de consumo.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 6 gemas
• 1 pacote de natas (200ml)
• 300ml de leite
• 1 colher de sopa de aroma de baunilha
• 100g de açúcar
• Caramelos Werther´s

Preparação:

Numa tigela colocar o açúcar com as gemas e bater muito bem, adicionar logo de seguida o leite, as natas e por último  o aroma de baunilha, bater tudo muito bem.
Verter em taças de cerâmica que possam ir ao forno.
Levar ao forno em banho-maria, a 150ºC durante uns 40 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer por completo, colocar no frigorífico até à hora de servir.
No momento de servir, polvilhar com os caramelos Werther`s que devem ser previamente moídos (moinho do café), queimar com um maçarico.
Servir de imediatamente.
Bom apetite!!!

Dica:
- Se não tiverem os caramelos, utilizar açúcar (branco, amarelo, mascavado).
- O crème Brûlée é delicioso quando servido bem frio mas com a crosta quente e crocante.