Bolo de laranja da Cesaltina

Esta receita foi nos gentilmente cedida por uma grande amiga e colega, a Cesaltina, é um bolo simples mas delicioso. Este bolo está no top dos nossos preferidos, fácil de fazer e o seu aspeto faz crescer água na boca, perfeito para qualquer lanche!
Experimentem, com certeza vão gostar!!!

Ingredientes:

• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha sem fermento
• 1 chávena de sumo de laranja 
• Raspa de 1 laranja
• 1 colher de chá de fermento
• 4 ovos
• Manteiga e farinha q.b.

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar com manteiga  e polvilhar com farinha uma forma.
- Bater muito bem as gemas com o açúcar.

- Juntar o sumo e a raspa da laranja.

- Adicionar aos poucos a farinha e o fermento, envolver tudo muito bem.

- E por último adicionar as claras batidas em castelo.

- Levar ao forno durante uns 30 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).

- Quando estiver cozido, retirar do forno e deixar arrefecer.

- Desenformar e servir.

BOM APETITE!!!

Uma sugestão:
-Desenformar o bolo, deixar arrefecer e regar com uma chávena de sumo de laranja.