Bolachas de manteiga

Bolachas feitas por nós têm outro sabor e são perfeitas para qualquer ocasião, especialmente para aquelas alturas em que nos apetece comer qualquer coisa doce ou até quando nos dá aquela fome e uma bolacha pode enganar esse sintoma por alguns momentos!
Mas estas foram feitas para oferecer, hoje dia 14 de fevereiro, Dia Dos Namorados!!

Ingredientes aproximadamente para 40 bolachas:

• 100g de açúcar branco
• 150g de manteiga à temperatura ambiente
• 300g de farinha
• 1 ovo grande
• Uma pitada de sal
• Farinha para polvilhar

Preparação:

Bater a manteiga com o açúcar e o ovo numa batedeira até obter um creme bem fofo.

Adicionar a farinha e o sal, amassar com as mãos até obter uma massa consistente e formar uma bola.

Reservar durante 30 minutos.

Polvilhar uma superfície com farinha e com a ajuda de um rolo de massa esticar a massa até obter uma espessura de cerca de 3mm.

Com a ajuda de corta massas, cortar as bolachinhas, levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante uns 12 minutos.

Retirar do forno, deixar arrefecer  e decorar a gosto.
BOM APETITE!!

Feliz Dia Dos Namorados!!!