As quiches podem ter diversos tamanhos, podem ser feitas com vários tipos de massa e têm a vantagem de podermos colocar o recheio que mais gostamos, pode ser de peixe ou carne ou simplesmente com legumes, são perfeitas para uma refeição mais leve, e podem ser feitas com antecedência.
Esta foi feita com o que havia de sobras no frigorífico e ficou fantástica!
Ingredientes:
Preparação:
Cozer os brócolos em água a ferver com sal durante 4 minutos.
Cortar o queijo em pedaços.
Numa taça misturar muito bem os ovos, o leite e as natas e temperar com sal e pimenta.
Forrar uma forma de tarte com a massa folhada, préviamente untada com manteiga.
Dispor os brócolos, o queijo e os tomates, regar com a mistura de ovos e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante uns 30 minutos ou até a superfície estar dourada.
Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.
Bom apetite!
Dica:
Servir acompanhada de uma bela salada ou uma deliciosa sopa!
Esta foi feita com o que havia de sobras no frigorífico e ficou fantástica!
Ingredientes:
- 1 embalagem de massa folhada
- 300g de brócolos
- 120g de queijo de cabra (chévre)
- 200ml de natas
- 3 ovos
- 50ml de leite
- 150g de tomate cereja
- Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Cozer os brócolos em água a ferver com sal durante 4 minutos.
Cortar o queijo em pedaços.
Numa taça misturar muito bem os ovos, o leite e as natas e temperar com sal e pimenta.
Forrar uma forma de tarte com a massa folhada, préviamente untada com manteiga.
Dispor os brócolos, o queijo e os tomates, regar com a mistura de ovos e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante uns 30 minutos ou até a superfície estar dourada.
Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.
Bom apetite!
Dica:
Servir acompanhada de uma bela salada ou uma deliciosa sopa!
Uma quiche com muito boas cores! Beijinhos
ResponderEliminarE com muitos bons sabores também!
EliminarObrigada e beijinhos.
E eu a fazer dieta....não há direito!
ResponderEliminarTem muito bom aspecto :)
Beijinhos,
carla
http://demantanosofa.blogspot.pt/
Obrigada Carla,pedimos desculpa mas temos mesmo que partilhar estas delícias!
EliminarBeijinhos
Uma quiche fica sempre bem quente ou fria Verão ou Inverno quando não sei o que fazer lá vai uma.Esta está muito bonita.
ResponderEliminarBeijinhos
https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/
É verdade Simone, ótima também para aproveitar algumas sobras!
EliminarObrigada e beijinhos.
Nesta quiche podemos utilizar outro tipo de queijo?
ResponderEliminarObrigada
Beijo
Olá Madalena, pode sim utilizar outros tipos de queijo, experimente com aquele que mais gostar, aqui já fizemos com vários (por exemplo queijo da ilha).
EliminarObrigada e beijinhos.