Mousse de morango

E porque o saber não ocupa lugar, no sábado fomos a um workshop com a Isabel Zibaia Rafael do blog Cinco Quartos De Laranja, com o patrocínio da Parmalat.

Foi uma manhã deliciosa e sempre em excelente companhia, ajudámos na confecção de duas receitas, mas provámos todas e estavam fantásticas, esta foi uma das que ajudámos a confeccionar, e modéstia à parte ficou deliciosa!

Hoje partilhamos esta delícia, porque receitas boas são para ser partilhadas!

Ingredientes:

• 250g de morangos
• 100g de açúcar
• 100g de queijo creme
• 200ml de natas para bater com sabor a baunilha Parmalat
• 3 folhas de gelatina
• Morangos para decorar

Preparação:

Colocar as folhas de gelatina numa taça de água.

Triturar os morangos. Passar o sumo por uma rede ou coador de modo a retirar as sementes. Reservar.

Bater as natas bem frias com o queijo creme e o açúcar, usando uma batedeira.

Escorrer a gelatina e levar ao micro-ondas a derreter (mais ou menos 1 minuto).

Juntar o sumo de morango à mistura de natas.

Adicionar a gelatina derretida e envolver bem.

Distribuir o preparado por taças e levar ao frio.

Servir  as taças decoradas com morangos.

BOM APETITE!!!

Dicas importantes nesta receita:
-A utilização destas natas.
-Coar os morangos, para retirar as sementes.