Cookies de chocolate

Cookies de chocolate, simples e fáceis de fazer e absolutamente divinais!! Experimente esta maravilhosa receita!

Ingredientes:

• 100g de manteiga à temperatura ambiente (mole)
• 100g de açúcar branco
• 100g de açúcar amarelo
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
• 200g de farinha sem fermento
• 130g de pepitas de chocolate
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de água quente

Preparação:
- Bater a manteiga com o açúcar branco e amarelo até obter um preparado cremoso.
- Adicionar o ovo e depois a baunilha.
- Dissolver o bicarbonato na água quente e adicionar à massa.
- Juntar a farinha e as pepitas de chocolate e envolver bem.
- Colocar pequenas porções de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante aproximadamente uns 10 a 15 minutos ou até ficarem coradinhas.
- Retirar do forno (ao retirar terá a aparência de mole) e deixar arrefecer sobre uma grelha.
- Servir ou guardar em recipientes próprios.


BOM APETITE!!