Tarte pastel de nata

Hora do quê? Hora do quê? Do cafézinho e tarte pastel de nata. E este tempo de chuva está mesmo a pedir um lanche destes!!

Ingredientes:

• 1 base redonda de massa folhada
• 6 gemas
• 250g de açúcar
• 60g de amido de milho (Maizena)
• 300ml de leite
• 300ml de natas
• 2 paus de canela
• 2 tiras de casca de limão
• Canela e açúcar em pó (opcional)

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Forrar um tarteira com a massa folhada.

- Num tacho colocar o açúcar, a maisena, as gemas, os paus de canela, as tiras de limão, o leite e as natas. Misturar tudo muito bem e levar ao lume até o creme engrossar, mexendo sempre para não agarrar.

- Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

- Retirar os paus de canela, as cascas de limão e verter o creme sobre a massa folhada.

- Levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos ou até estar bem douradinha.

- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar, polvilhar com canela em pó e servir.

BOM APETITE!!