Migas de broa de milho com lascas de bacalhau

Aproveitar sobras de bacalhau cozido (também pode ser assado, frito....) e fazer uma receita que cá em casa adoramos. Migas de broa, ninguém resiste, uma verdadeira delícia!! Mais português, era impossível (bacalhau, broa de milho e caldo verde)!! Receita da revista "Sabe Bem" do Pingo Doce.

Ingredientes:

• 300g de lascas de bacalhau (aproveitei sobras de bacalhau cozido)
• 3 dentes de alho picados
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta q.b. MARGÃO
• 200g de caldo verde escaldado 
• 500g de feijão frade cozido
• 250g de miolo de broa de milho

Preparação:

- Numa frigideira larga, colocar o azeite e os alhos picados e deixar alourar.

- Juntar o caldo verde escorrido, o feijão frade e o miolo de broa e misturar muito bem.

- Deixar cozinhar uns 10 a 15 minutos, mexendo sempre.

- Temperar com sal e pimenta.

- Adicionar as lascas de bacalhau, envolver, retirar do lume e servir.

BOM APETITE!!