Muffins de laranja com pepitas de chocolate

Muffins de laranja e chocolate porque adoro esta combinação de sabores. São super fáceis e rápidos de preparar, ficam deliciosos e são ótimos para levar para a escola ou trabalho!!

Ingredientes:

• 1 ovo
• 80g de açúcar
• 160g de farinha
• 120ml de leite morno
• 50g de manteiga derretida
• Raspa de laranja q.b.
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pepitas de chocolate q.b.

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Colocar numa taça e misturar muito bem, o açúcar, a farinha e o fermento em pó.

- Noutra taça mistura bem o leite, o ovo e a manteiga derretida.

- Juntar as duas misturas e envolver muito bem.

- Acrescentar a raspa de laranja e as pepitas de chocolate.

- Colocar em forminhas de papel (até 3/4 da sua capacidade) e levar ao forno durante aproximadamente uns 20 a 30 minutos ou até estarem cozidos (fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir.

BOM APETITE!!